山东旅游职业学院致力打造中国旅游教育的“山旅模式”.docVIP

编者按：明年是山东旅游职业学院建校20周年。回顾走过的20年，该校在办学实践中不断摸索创新，逐渐形成了独具特色的“山旅模式”，即以人本、务实、包容、创新的先进办学理念为发展引擎，以丰富、多彩、亮丽、平衡的校园文化系统为精神底蕴，坚定不移地践行知行合一、工学一体、校企合一的旅游职业教育思想，通过一条高端、现代、新异、科学的国际化发展之路，在全球范围内奉献一种利以义取的共赢服务。“山旅模式”是山东旅游职业学院以往20年教育办学思想、行为的成熟化、规律化和系统化，也是她今后继续发展的智慧库、接力点和起跳板，其实践对探索培养高等旅游职业技术人才模式，不断完善中国高等旅游职业教育并推动其发展有着积极的意义。 我们的天职是创造幸福 山东旅游职业学院致力 打造中国旅游教育的“山旅模式” 本报记者 牛锦霞 通讯员 杨秀冬 孙立新 孙育红 周彦 吕杰 潘婷婷 相关背景：山东旅游职业学院是由国家旅游局和山东省人民政府共同投资建设的山东省唯一一所高等专业旅游院校，是山东省示范性高等职业校山东葡萄酒培训中心国际联号雅高集团五星级宾馆总经理”中唯一的的北方学校； 她是赴海外研修实习渠道最多、学生数量最多的旅游学校； 她是世界运动史上运营管理大型运动员村的唯一学校； 她是改革开放30周年出任全国旅游饭店技能大赛评委最多的学校……她，拥有很多荣誉和“唯一”。 20年来，就像一列加速奔腾的动力火车，一直在埋头苦干的山 东旅游职业学院不断解放思想，多方学习，抢抓机遇，顺势而上，与时俱进，凭着异乎寻常的创业勇气、创造精神、创优智慧，抢占了中国旅游教育一个又一个的制高点，走出了一条颇具特色的旅游人才培养之路。 一、时代需要催生了“山旅模式” 据说一个人跑得太快，他的灵魂会跟不上自己的步伐的。起步于改革开放之初的中国旅游教育，经过30多年的努力和探索，成就显著。旅游本科、特别是高职高专旅游管理类专业已成为我国旅游业基层和中层管理骨干人才培养的主要平台，但这仍远远不能满足旅游业高速发展的需要。作为旅游业的灵魂建设工程，中国旅游教育相对滞后。 就本科教育来说，不少高校定位出现偏差，学生培养重理论，轻实践；重学业成绩，轻应用能力；输送到旅游行业的许多毕业生甚至连最基本的从业素质都没有，更无法担当策划、管理的重任，更不愿意从事基层服务工作。 就职业教育来说，普遍偏重实务训练、技能传授，忽视了价值观念、人文素质、职业精神的培养；学生毕业后虽然进入角色快，适应能力强，但上升空间小，发展后劲弱。 一方面，旅游人才供给不足，数量匮乏，无法满足中国旅游业扩大规模的需要；但旅游专业毕业生却又在旅游行业内就业困难。另一方面，旅游人才素养参差，结构失衡，也无法满足中国旅游产业提升内涵的需要；复合型人才奇缺真正的绅士和淑女，是善良的人，为他人着想慷慨，愿与他人分享；从来不伤害别人，也不会为达目的不择手段；正直，不傲慢；受过良好教育不是说要有多高的学位，更看重的是教养像对待自己那样真心对待别人我们注重以精英理念来教育引导每一位学生。无论来自哪里，无论基础如何，无论将来从事什么工作，经过在山东三年的学习锻炼，在自己的领域、行业和岗位追求卓越、创造卓越，就是精英，就能够成为精英。突出强调生职业精神、职业素养和职业技能核心素质并以此体现学生的核心竞争力。职业精神指的是理想、态度、价值观层面的意识要求，如对职业的热爱、敬业、服务精神等；职业素养指的是行为规范层面的综合品质，如形象、气质、礼仪、卫生习惯等；职业技能指的是专门技术层面的行为能力，如外语能力、动手能力、实际操作能力等。核心素质要靠理念创新来引领，靠课程创新来塑造，靠文化创新来熏陶，靠管理创新来养成，最根本的是要靠自身的学习、修炼和实践来打造。三流的大学靠设施，二流的大学靠师资，一流的大学靠文化。审视中国高等教育的现状和历史，认为，中国高等教育存在的最大问题是：重理论的灌输知识的传授而缺乏对学生人文素养的培育。“仁者乐山”，校园内东西向道路均以国内山脉命名，南北向道路均以国际山脉命名。拱手作礼，满脸慈祥，孔子那尊举世闻名的行教雕像静立在校园图书楼前，他就这样注视着人们穿行在“环球大道”上…… 知行合一的教学实践抓住了旅游职业教育的本质 理论顶天，实践立地，实现知行合一，教、学、用一体化，由“学”经“习”向“用”的递进，这是旅游高等教育实践属性的本质要求。 山东旅游职业学院围绕“精教”“实学”“善用”这六个字做文章，形成了以“需求导向的专业课程，双师双证的师资队伍，工学结合的教学情境，校企合一的实训基地，供需一体的订单培养”等为主要内容的教育教学体系，取得了良好的效果。 在课程设置上，受传统综合性大学学科体系的影响，长期以来，高等职业教育专业设置、课程改革没有突破性进展。 山东旅游职业学院积极推行与生产