动物营养与饲料维生素与动物营养..pptVIP

维生素与动物营养 维生素的营养生理功能 1.调节营养物质的消化、吸收和代谢 2.抗应激作用 3.激发和强化机体的免疫机能 4.提高动物繁殖性能 5.改善动物产品品质 6.预防集约化饲养条件下的疫病 7.提高动物生产性能和养殖业的经济效益 维生素的分类与特点 特点: 脂溶性维生素 水溶性维生素 吸收：需要脂肪存在 肠道不断随水吸入 贮存：可贮存于体内 没有贮存 排泄：通过胆汁从粪中排出 随尿排出 生理作用：有特定的作用 主要与能量传递有关 毒性：过量会中毒 相对毒性较小 脂溶性维生素 严重的维生素A缺乏导致瞎眼 严重的维生素A缺乏导致小鼠瞎眼 雏鸡小脑软化症：运动失调，头向下弯曲，僵卧不起 雏鸡的维生素E缺乏症 维生素E缺乏的雏鸡 小脑软化症 饲喂缺乏维生素K的日粮15天后的雏鸡（上图）——有严重的出血斑点 水溶性维生素 维生素B1缺乏的雏鸡（右） 缺乏维生素B2 产生的皮炎、脱毛、角膜炎 用维生素B2治疗1个月后 正常的肝脏 肝硬化 缺乏生物素——皮炎、脱毛 经过3周生物素的治疗 影响维生素需要量的因素 1、动物因素： 种类、年龄、生理时期、健康与营养状况及生产水平 2、维生素颉颃物： 如脂肪氧化酶破坏VA；硫胺素酶破坏VB1 3、应激因素： 如动