山东省曲阜师大附中高中化学 3.3《羧酸 酯》第一课时《羧酸》教案 新人教版选修5.docVIP

第三节 羧酸 一、教学目标 1．知识与技能 知道乙酸的分子结构和主要性质，了解羧酸的结构特点和主要化学性质，理解酯化反应的反应机理。 2．过程与方法 通过“乙酸的官能团——乙酸的化学性质——羧酸的官能团——羧酸的化学性 质”模式的学习，提高分析能力和逻辑思维能力，强化“结构决定性质”的基本化学思想。 3．情感态度与价值观 通过从羧酸结构到羧酸性质的推理，从中体会到严谨求实的科学态度；通过对生活中遇到的羧酸的了解，感受化学学科在生产生活中的重要作用；通过分子结构模型，意识到化学世界的外在美。 二、学情分析 在必修2中对乙酸的物理性质、化学性质有了初步了解，知道乙酸具有酸性、能发生酯化反应。在此基础上，本节课继续以乙酸为代表学习羧酸的结构及性质，理解酯化反应的反应机理。 三、教材分析 本节位于人教版《选修5》第三章第三节，是关于羧酸类物质的内容，在有机化学学习中有承上启下的作用。 四、教学重点：乙酸的结构特点和主要化学性质酯化反应提高学生的分析能力和逻辑思维能力]。 利用已学知识讨论、填空，并对比答案。利用表格中的结论，完成[学以致用1]。 体会原子或官能团之间的相互影响，培养学生对所学知识进行归纳总结的能力。 6.酯化反应。通过羧基的结构，引导学生分析乙酸和乙醇反应中可能的断键方式，得出酯化反应的反应机理。 观看酯化反应过程动画，用球棍模型动手模拟酯化反应机理，写出乙酸和用18O标记的乙醇发生反应的化学方程式。 加深对酯化反应机理的认识。 7.组织学生完成[学以致用2、3]。 利用所学知识独立或讨论完成[学以致用2、3]。 使学生能灵活运用酯化反应的反应机理。 8.迁移应用。引导学生完成乳酸的3个习题，并对出现的问题进行纠正、解答。 利用乙酸的性质，迁移应用完成习题。 完成由代表物质（乙酸）到一般物质（羧酸类）的迁移应用。 课堂 总结 1.引导学生对本节课所学知识进行归纳总结。 2.引申羧酸的日常生活应用。 归纳总结。 1.深化“结构决定性质”的化学思想，培养学生对知识归纳总结能力； 2.培养学生将化学生活化的意识。 课后 作业 布置课后作业: 1.完成学案中【基础提升】部分。 2.预习教材中P62 酯的物理性质和化学性质。 七、板书设计 八、教案附件 【实验感知】根据所提供的药品和仪器设计简单的实验验证乙酸的酸性 药品：乙酸、碳酸钠粉末、滴加酚酞的氢氧化钠溶液、镁条、pH试纸、石蕊试液 主要仪器：表面皿、玻璃棒、试管、药匙、烧杯等。 【实验设计】甲乙两实验小组利用下图所示仪器和药品，设计了两套实验装置，验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱。请对其进行评价。 甲组 乙组 【归纳小结】 醇、酚、羧酸中羟基氢活泼性比较 代表物 （足量） 羟基氢的活泼性 酸性 与钠能否反应 与NaOH能否反应 与Na2CO3 能否反应 与NaHCO3 能否反应 乙醇 苯酚 乙酸 【学以致用1】某有机物结构简式如图所示，则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为（ ） A. 3:3:2 B. 3:2:1  C. 1:1:1 D. 3:2:2 【学以致用2】请写出甲酸和甲醇发生反应的化学方程式 【学以致用3】已知 是由A（羧酸）和B（醇）发生酯化反应生成的，请写出A和B的结构简式。 【迁移应用】 1.将Zn片投入乳酸（ ）溶液中，会看到什么现象？ 2.写出乳酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式。 3.试着写出两分子乳酸发生酯化反应的化学方程式。 【基础提升】 1．下列说法中，不正确的是(　 　) A．烃基与羧基直接相连的化合物叫做羧酸 B．饱和链状一元羧酸的组成符合CnH2nO2 C．羧酸在常温下都能发生酯化反应 D．羧酸的官能团是—COOH 2．某有机物的结构简式如右图，它在一定条件下可能发生的反应有(　　) ①加成反应 ②水解反应 ③酯化反应 ④氧化反应 ⑤中和反应 ⑥消去反应 A．②③④ B．①③⑤⑥ C．①③④⑤ D．②③④⑤⑥ 3.分子式为C5H10O2的羧酸共有几种？试写出结构简式并命名。 4.下列物质中既可与新制Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀，又可与Na2CO3水溶液反应的是(　　) A．苯甲酸　　　　 B．甲酸 C．乙二酸 D．乙醛 5.近年来流行喝苹果醋。苹果醋（