《酶法制备粉状木薯淀粉胶黏剂反应条件的研究-论文》.pdfVIP

网络优先数字出版时间：2014—3—10 网络优先数字出版地址 ：http：／／www．cnki．net／kcms／doi／10．13656／j．cnki．gxkx001．html 广西科学 GuangxiSciences2014，21(2)：135～139 酶法制备粉状木薯淀粉胶黏剂反应条件的研究* Studieson EnzymaticReaction ConditionsofPreparing PowderedCassavaStarchAdhesives 米慧芝，朱 婧 ，王青艳 ，秦 艳 ，申乃坤，朱绮霞，黄 日波一 MIHui—zhi，ZHU Jing，WANG Qing—yan，QIN Yan，SHEN Nai—kun，ZHU Qi—xia， HUANG Ri—bo (广西科学院，非粮生物质酶解 国家重点实验室 ，国家非粮生物质能源工程技术研究中心 ，广西生 物质产业化工程院，广西生物炼制重点实验室，广西南宁 530007) (GuangxiAcademyofSciences，StateKeyLaboratoryofNon—FoodBiomassandEnzymeTech— nology，NationalEngineeringResearch CenterforNon—foodBiorefinery，GuangxiBiomassIn— dustrializationEngineering Institute，GuangxiKeyLaboratory ofBiorefinery，Nanning，Guan— gxi，530007，China) 摘要：【目的】研究利用a一淀粉酶对木薯淀粉进行降解制作粉状木薯淀粉胶黏剂的方法。【方法】通过单因素和正 交实验确定酶水解木薯淀粉的最佳工艺条件。 【结果】酶水解木薯淀粉的最佳工艺条件为：AzCsBz，即酶用量为 1．0 ，酶解温度为45℃，酶解 时间为 15min。按此条件所得 的成 品木薯淀粉胶的粘合强度为 13．9038N · cm- ，粘度为 1．0477Pa·S，不添加其他物质 ，粘合强度强，流动性非常好 。 【结论】该方法具有低成本 ，无污染和 高效的特点。 关键词 ：木薯淀粉 粉状胶黏剂 酶解 中图分类号 ：TS231 文献标识码 ：A 文章编号 ：1005—9164(2014)02—0135—05 Abstract：[Objective]Tostudyanapproachofpreparingpowderedcassavastarch adhesive， whichstarchwasdegradedbya—amylase．[Methods]Throughthesinglefactorandorthogonal experimentstOdeterminetheoptimum processconditionsofenzymatichydrolysisofcassava starch．[Results]Theoptimalprocessconditionofenzymatichydrolysisofcassavastarchwas thehydrolysisofcassava starch with 1．0 enzymedosageatthetemperatureof45℃ for 15min，whichisSOcalledA2C3B2．Thiskindofcassavastarch adhesivehasstrongadhesive strength。goodfluidityandwithoutadditive，anditsadhesivestrengthwas13．9038N ·cm_。， andtheviscositywas1．0477Pa ·S．[Conclusion]ThemethodhasthecharacteristicsoflOW cost，non—pollution andhighefficiency． Keywords：cassavastarch，powderedadhesive，enzymolysis 【研究意义】淀粉胶黏