甘蓝种子生产.ppt

1.4 芥蓝(Chinese?kale；kailan) 十字花科（Cruciferae)芸薹属中以花薹为产品的一二年生草本植物.别名白花芥蓝。中国特产蔬菜，学名Brassica?alboglabra?Bailey,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。每100克产品中，含水分92~93克，维生素C51~68.8毫克，还含有蛋白质、碳水化合物和矿物质。芥蓝起源于中国南部，主要分布广东、广西、福建和台湾等省(区)。芥蓝的菜薹柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，除有利水化痰、解毒祛风作用外，还有耗人真气的副作用。久食芥蓝，可抑制性激素的分泌。 1.5 球茎甘蓝(kohlrabi) 1.6 抱子甘蓝 学名Brassica oleracea L.var. germmifera Zenk.,英文名Brussels sprouts，俗称芽甘蓝、子持甘蓝，是十字花科芸薹属甘蓝种中腋芽形成小叶球的变种，原产地中海沿岸，由甘蓝进化而来。19世纪初逐渐成为欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，在英国、德国、法国等国家种植面积较大，美国、日本等国家和地区也有栽培，近几年抱子甘蓝引入我国，在北京、广州、云南等省市已有种植，面积并不大，主要是供应大型饭店和宾馆，百姓的餐桌上还不多见，不过随着许多新特蔬菜的发展，抱子甘蓝在我国的生产及市场是很有潜力的。 结球甘蓝--简称甘蓝 因其富含葡萄糖 ，吃起来有淡淡的甜味-甘；那蓝绿色的外叶叶片与“蓼蓝”相似-蓝。甘蓝 结球甘蓝(cabbage)简称甘蓝， 十字花科(Cruciferae)芸薹属甘蓝种中顶芽或腋芽能形成叶球的一种变种，为二年生草本植物。学名Brassica oleracea L．var．capitata L_，别名洋白菜、包菜、洋白菜、茴子白、圆白菜、卷心菜、莲花白、椰菜等。 整地定植 （二）甘蓝良种生产多采用半成株采种法。 二、甘蓝杂交种生产 甘蓝杂交种生产包括自交不亲和系的繁殖和杂交制种。 甘蓝具自交不亲和特性，生产上利用自交不亲和系进行杂交制种。 制种技术与常规种生产技术基本一致，主要区别在于自交不亲和系的繁殖。 由于自交不亲和系在开花期自交不结实或结实很少，必须采用人工蕾期剥蕾授粉或喷盐水诱导自交亲和的方法强迫其自交结实。 补充：一、甘蓝病虫害 主要虫害：小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、跳甲等、地下害虫。 主要病害：霜霉病、软腐病、黑腐病、根肿病、炭疽病、黑斑病等。 1、虫害 主要虫害：小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫、跳甲、地下害虫等。 小菜蛾 　 　危害：取食叶肉，留下表皮透明，俗称“开天窗 （一）小菜蛾 形态特征： 成虫体长6～7毫米，灰褐色，翅展12～15毫米，翅狭长；前翅后缘呈黄白色三度曲折的波纹，两翅合拢时呈3个接连的菱形斑，前翅缘毛长并翘起如鸡尾。 （一）小菜蛾 幼虫黄绿色，体长约10毫米，纺锤形；体节明显，两头尖细，腹部第四至第五节膨大，臀足向后伸长。 （一）小菜蛾 卵扁平，椭圆形，黄绿色。卵期3-7天，卵多散产于寄主叶背靠叶脉有凹陷的地方 蛹长5～8毫米，黄绿色至灰褐色；茧薄如网。 （一）小菜蛾 发生规律：幼虫共4龄，初孵幼虫潜入叶肉取食，2龄取食下表皮和叶肉，在叶片上形成透明斑块，呈“开天窗”； 3～4龄幼虫可将菜叶食成孔洞和缺刻，严重时全叶被吃成网状，仅留叶脉。有3～6月和8～11月2次高峰期，秋季为害重于春季。 （一）小菜蛾 防治方法： 一、农业防治：１、清洁田园 　　　　　　　２、避免连作 3 、诱杀成虫 二、化学防治：阿卫10克、菜虫四决20克、吊死尽20克、卡卡20克 （二）斜纹夜蛾、甜菜夜蛾 （二）斜纹夜蛾 成虫 体长14－20毫米左右，体暗褐色，花纹多，内横线和外横线白色、呈波浪状、中间有明显的白色斜阔带纹，所以称斜纹夜蛾。 （二）斜纹夜蛾 幼虫 体长33－50毫米，头部黑褐色，胸部多变，从土黄色到黑绿色都有，体表散生小白点。 （二）斜纹夜蛾 蛹 长15－20毫米，圆筒形，红褐色。 卵 扁平的半球状，初产黄白色，后变为暗灰色，块状粘合在一起，上覆黄褐色绒毛。 （二）斜纹夜蛾 发生规律 1．年发生代数 一年4－5代，以蛹在土下3－5厘米处越冬。 2．活动习性 成虫白天潜伏在叶背或土缝等阴暗处，夜间出来活动。 3．趋性 成虫有强烈的趋光性 4．生育与环境 卵的孵化适温是24℃左右，幼虫历经14－20天，化蛹的适合土壤湿度是土壤含水量在20％左右，蛹期为11-18天。 （三）甜菜夜蛾 形态特征： 成虫：体长10-14毫米，翅展25-34毫米。体灰褐色。 （三）甜菜夜蛾 幼虫：