马血血红素的片制备工艺优化及其功能研究.pdfVIP

㈣㈣㈣Illlllllltillttllt 530 Y2697 本文是新疆维吾尔自治区重大专项“马产品(肉、乳、 副产品)加工关键技术与质量控制研究与示范 的部分研究成果 (项目编号：201130101—4) 课题主持人：杨海燕教授 (新疆农业大学) 万方数据 马血血红素的片剂制备工艺优化及其功能研究 摘+要 本研究以马血为试验原料，综合利用了超声波技术、微胶囊技术和制药压片技术，制备 出马血血红素片，建立了相应质量标准并分析了血红素的功能性，为生产提供了试验依据。 主要结果如下： (1)通过单因素试验确定了超声波功率、超声波时间、提取pH及去离子水添加量是影 响血红素产率的重要因素，由响应面分析法设计并优化了提取马血中血红素的最佳工艺条件 00mL。 产率可达到最大值0．429／1 (2)比较卡拉胶、明胶、阿拉伯胶三种壁材包埋率的测定值，得出阿拉伯胶为最佳壁 材。在单因素试验基础上，通过响应面分析法确定了血红素微胶囊化的最佳工艺参数：预冻 时I刚J16h，壁材质量浓度为159／100mL，V壁Ⅳ芯为19倍。在此条件下，测得微胶囊的包埋率 为87．08％。 (3)研究了采用湿法制粒压片技术压制马血血红素片，经过参数优化后，确定血红素 片的制备工艺为：玉米淀粉、微品纤维素与血红素微胶囊粉末以l：】：8的比例混合均匀，过 80目筛，75％乙醇溶液作为润湿剂制粒，过40目筛，50℃下干燥30min，过40目筛整粒， 再添加0．5％的硬脂酸镁混合均匀后压片。所制血红素片片型完整，表面光洁，每片约重 典标准。 (4)通过饲喂低铁饲料结合断尾放血建立SD大鼠缺铁性贫血模型，再连续28天经口给 予大鼠马血血红素后，大鼠的毛发恢复光泽、反应敏捷，大便呈黑褐色、较稀。给药前造模 组大鼠体重均低于正常组大鼠体重，且差异显著(P0．05)，给药后各剂量组大鼠体重与模 型对照组无显著差异(PO．05)，说明该样品对缺铁性大鼠体重增长无显著作用。给药后与 模型对照组相比，低、中、高剂量组的马血血红素均能明显增加缺铁性贫血大鼠的Hb、RBC 含量及HCT，且差异显著(P0．05)，并可达到三者的正常值范围。由此可知，马血血红素 对改善大鼠缺铁性贫血状况有一定效果。 关键词：马血：血红素；超声波；冷冻干燥：湿法制粒；缺铁性贫血 万方数据 Research．onthe of oftabletsand optimizationpreparation functionofhorseblood heme Abstract Inthis horse bloodas ultrasound paper,the material，the experimental technology,the andthe