矿质营养和植物病害.docVIP

中国农业大学学报JOURNAL OF CHINA AGRICUL TURAL UNIVERSITY2000 Vol.5 No.1 P.84-90） 矿质营养与植物病害关系研究进展 慕康国　赵秀琴　李健强　刘西莉 摘　要：矿质营养不仅影响植物的正常生长发育，而且还以多种方式直接或间接地影响植物的感病和抗病性。因此研究矿质营养与植物病害的关系、作用机理，对利用矿质养分，通过合理施肥减少植物病害的发生，增强植物的抗病能力，从而作为化学防治和生物防治措施的补充，既减少农药用量、环境污染，又提高作物的产量，具有十分重要的意义。本文综述了近年有关工作。关键词：矿质营养； 植物病害分类号：S432.24； S432.32 Progressing on the Relation between Mineral Nutrients and Plant Disease Mu Kangguo　Zhao Xiuqin　Li Jianqiang　Liu Xili（R D Center of Seed Coating Chemicals， CAU） Abstract：The relationship between mineral nutrients and plant disease is reviewed in this paper.Mineral nutrients not only affect the growth and development of plant， but also have effect on the susceptibility and plant resistance to disease. With the better understanding of the relationship and the mechanism behind them, it would provide us a sound basis to utilize the fertilizers property, increase the plant resistance to disease and decrease the incidence of disease. Therefore, in addition to chemical and biological control of disease, rational fertilization will not only increase the yield but also decrease the use of pesticides used and environmental contamination.Key words：mineral nutrient; plant disease▲ 　　矿质养分是植物正常生长发育所必需的，主要包括大量元素氮(N)，磷(P)，钾(K），中量元素钙（Ca），镁（Mg），硫（S）和微量元素铁（Fe），锰（Mn），铜（Cu），锌（Zn），硼（B），钼（Mo），氯（Cl）等。这些元素一方面可以作为植物组织的构成成分或直接参与新陈代谢而起作用，另外还可以改变植物的生长方式、形态和解剖学特性，如使表皮细胞加厚、高度木质化或硅质化，从而形成机械屏障增强其抗病性，特别是可以通过生物化学特性的改变，如产生大量的抑制性或抗性物质（植物抗毒素），增强或减弱植物对病虫害的抵抗力，影响植物的生长和产量［1］。由于植物病害系统包括病原、寄主和环境因素， 因此，通过调节矿质营养这个重要的环境因子，可以影响寄主植物和病原物。 矿质营养调节是控制植物病害发生的有效措施之一， 是化学防治方法的补充。对一些特殊的病害(如柠檬的流胶病)［2，3］，目前尚无较好的化学防治方法，调节矿质营养是值得探讨的新途径。本文就近年来这方面的研究进展综述如下。 1　矿质营养与病原物的侵染 　　矿质营养对病原物的侵染、繁殖及寄主植物的感病和抗病反应都有直接或间接的影响。在病原物侵入和感染期间，寄主质外体中可溶性同化物（氨基酸、糖等）的浓度决定了病原物侵入后繁殖速度，只有极少数的病原物能在细胞内直接利用共质体中的同化物，这些同化物的种类、浓度与寄主植物的营养状况密切相关［1］。现行的平衡施肥技术中所提到的养分平衡，从植物保护的角度来考虑，就是既要保证作物最佳生长，又要考虑使作物获得最大的抗性（包括抗病性）。从这个意义上可以说，具有最佳营养状态的植物具有最大的抗病力，而且植物的感病性随植物养分浓度偏离最适水平的程度的增加而提高，如氮素供应过量时，植物渗出液中氨基酸、酰胺浓度提高；缺钾时，叶中糖分和氨基酸的浓度都较高；在缺钙、硼时，由于增加了细胞膜的透性，叶和茎组织的质外体中氨基酸、糖的浓度也