8.2考点2乙醇醇类.docVIP

8.2醇酚 考点1 乙醇 醇类 教学过程： 一、乙醇： 1. 乙醇的分子结构的分子式是，结构式是官能团是结构简式为或(极性，非极性)。 [答案] C2H6O、 、 、 （－OH）羟基 C2H5OH、 、CH3CH2OH、极性 2. 物理性质 乙醇俗称_____， 色透明 挥发有特殊香味沸点78℃反应过程中有气体放出，经检验确认为。H2、①、慢、难、非、2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑ 、强，所以氢氧化钠不能与乙醇反应，而乙醇钠能与水反应生成乙醇和氢氧化钠。 2.与氢卤酸反应 实验装置如下图所示，在烧瓶里放入少量的溴化钠（约2~3g） 现象：试管底部有不溶于水的无色油状液体生成 结论：乙醇能与氢卤酸发生反应。溴乙烷是一种不溶于水，比水重的无色油状液体。 注意事项：①硫酸（1:1）即98.3%的浓硫酸与水按体积比1:1混和 ②试剂加入顺序：一般先加固体后加液体｛NaBr—乙醇---硫酸（1:1）②键与氢卤酸反应 注：该反应的发生，证明醇与酸反应不一定都是酯化反应（很重要） 3.氧化反应 1）燃烧 现象：淡蓝色的火焰，同时放出大量的热——燃料（酒精的用途） 2）催化氧化 A． 步骤 加热铜网，鼓入空气（将空气、乙醇蒸气通过热的催化剂） B．现象 ①铜网继续保持红热状态-----放热反应②U形管中有液体生成——水③将有氢氧化铜悬浊液的试管取下，加热有红色沉淀生成——乙醛 C. U形管的作用 ①安全瓶——防止倒吸 ②收集冷凝水的作用 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO + 2H2O D. 有机反应中去氢为氧化反应，加氢为还原反应 E. ①此氧化反应中碳链不变，（Cu、Ag作催化剂加热）②伯醇氧化为醛，仲醇氧化为酮，叔醇不能在铜银作催化剂的情况下被氧化除非用更强的氧化剂，碳链要断裂。 乙醇常用 或 作催化剂，乙醇发生催化氧化，断裂 和 键，生成刺激性气味的物质为 。该反应的方程式为 。断裂①、②、③、④键，乙醇燃烧，该反应的方程式为 。 [答案]银、铜、①、④、乙醛、2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO + 2H2O CH3CH2OH+3O2 2CO2 +3H2O 4.脱水反应（分分子内和分子间两种情况，其中分子间脱水是所有的醇，分子内脱水成烯的是满足一定条件的部分醇） 乙醇断裂 和 键，可发生分子内脱水，该反应属于消去反应，该反应的方程式为 。 [答案] ②、③、 注：①不是所有的醇都能分子内脱水生成烯②副产物有CO2、SO2、乙醚等③温度计④碎瓷片⑤试剂加入顺序 浓硫酸慢慢加入到乙醇中且体积比3:1 ⑥不对称醇以氢少脱氢为主 乙醇断裂 和 键，可发生分子间脱水，该反应属于 反应， [答案] ①、②、取代 注：所有的醇都能分子间脱水生成醚，分子间脱水所需温度低 5.酯化反应 乙醇断裂 键，与硝酸反应，该反应属于 反应，该反应的方程式为 。 乙醇断裂 键，与乙酸反应，该反应的方程式为 。 [答案] ①、酯化、 (硝酸乙酯和水) ①、 二、醇类： 分子中含有跟 基或 环侧链上的碳结合的 基的化合物，称为醇 [答案]链烃、苯、羟、 根据醇分子中含有烃基类别分 醇、 醇。 根据醇分子中含有 的数目，醇可分为 醇、 醇、 醇。其中饱和一元醇的通式为 [答案] 脂肪、芳香、羟基、一元、二元、多元、CnH2n+1OH（n≥1） 醇类的物理性质：直链饱和一元醇含C 4以下为 色液体，与水以 比互溶，含C4～11为 色油状液体， _____溶于水、C12以上____色___状固体，__溶于水____________________。沸点随碳原子数的增多而_______，碳原子数相同时，支链越多，沸点______。低级醇的沸点比分子量相近的烷烃要 得多。 [答案] 无、任意、无、部分、无、蜡、不、升高、低、高 三、甲醇、乙二醇、丙三醇 甲醇：俗称_____， 色 体，是良好的有机溶剂。甲醇 毒，分子式_________