中之關古道位於南橫，起點為檜谷，終點為天池.docVIP

大樹舊鐵橋教材 日治時期由飯田豐二負責監督的高屏溪舊鐵橋，如今成為大樹鄉的重要地標。「橋與水」的交織象徵著人文與水文互為主體的重要民生動脈，本教材以一日行程探索高屏溪舊鐵橋、周圍的人工溼地和飯田豐二紀念碑外，亦循著水路認識曹公圳的開發對整個大高雄的貢獻，希望學童們在使用便利的自來水時，亦能飲水思源。同時，從附近的鳳梨工廠遺址、三和瓦廠和姑山倉庫，體認到過去在地產業的努力和造就今日舒適生活的因果關係。 高屏溪舊鐵橋 高屏溪舊鐵橋昔稱「下淡水溪鐵橋」，而高屏溪舊稱「下淡水溪」，當時為了運送屏東平原的砂糖製品，因而建造了「下淡水溪鐵橋」供火車行駛。長達1.5公里（1526公尺）的下淡水溪鐵橋建立之初，最長的鐵橋為日本內地1242公尺的阿賀川鐵橋，其次為台灣1,213公尺的大甲溪橋，因此下淡水溪鐵橋的完工成為當時東南亞最長的鐵橋。 高屏溪舊鐵橋從1911年動工到1913年底竣工，耗時3年完工，並於1914年正式通車。舊鐵橋由24節鋼桁（ㄏㄥˊ）架所組成，鋼架成形後由日本運台，工程浩大，曾造成42名人員死亡，特別是裝設鉚釘工程，人員必須攀橋即時將燒紅的鉚釘結合鐵件，常見不慎跌落事件。 課　題 如果還有時間，請調查舊鐵橋在高屏溪右岸的部分，還剩多少鋼桁（ㄏㄥˊ）架？ 課　題 請你畫出舊鐵橋的形狀：  大樹人口約4萬5千人，今日雖以斜張橋、佛光山名勝和玉荷包等特產聞名全國，但大樹鄉不僅擁有台灣第一大佛寺，如高屏溪舊鐵橋、鳳梨產業，都曾風光一時。大樹鄉在清代稱「大樹腳」，日治時期改名「大樹庄」，戰後稱為「大樹鄉」。大樹鄉地名的由來，一說昔日高屏溪旁大榕樹下因熱鬧市集而形成的著名的地標，一說是清代某戲班子路過，團員牽手測樹圍，剛好全員用盡，因得「大樹腳」之名，後因溪水暴漲沖失，大樹現已無存。 課　題 從大樹鄉跨越高屏溪的橋，無論是過去或現在，你知道的有哪些？ 曹公圳 「若食大樹水，無肥嘛會嫷！」水源是聚落的基礎，聚落是人文發展的開始，大樹水質甘美，礦泉水、豆腐和豆花等著名品牌皆在此設廠。高屏溪發源於玉山山脈，經不斷沖刷堆積，形成含水層相當發達的屏東平原。屏東平原沖積扇分為扇頂、以砂為主的扇央與以黏土為主的扇尾，而大樹鄉處於扇央，地下含水豐富，水質佳，而地面河水乾淨清澈，是民生用水來源。 清朝時期，1837年曹謹擔任縣令，歷時一年半，築成了五座水門、完成44條圳路，使旱地成為耕地，當時知府熊一本親題「曹公圳」碑，立於「五孔涵」的水門上方以紀念曹謹，為台灣第一座曹公的紀念碑。 1841年曹謹奉命北調，離任前奉命籌畫新鑿圳道，在舊圳水門三丈遠處建新水門，1844年完成後稱「曹公新圳」，原曹公圳改稱「曹公舊圳」。日治時期，日人築河堤防止高屏溪大樹鄉以南大寮和林園的水患，但河堤阻隔農田灌溉用水，1932年至1933年自曹公圳引水完成「大寮支圳」，並設置抽水馬達，才真正的實踐曹公圳流域由一年一熟的看天田，成為一年二熟的允水田。 鳳梨罐詰工場 鳳梨罐頭是一種水果的保存方式，早期交通不便，南方的生鮮水果無法快速運到北方，或長期貯糧、方便攜帶所發展出的一種技術。鳳梨英文「pineapple」，意為像松果（pine）並具蘋果（apple）香的水果，或解釋為外形似松果的水果。由於大樹鄉境內多為山坡地，以紅土和沖積土為主，酸性土壤，含水量足而排水良好，十分適合鳳梨生長。 罐頭的原理最早由1804年法國人Nicolas Appert所提出，對保存食物貢獻很大，特別是在戰爭時期，作為士兵的食物罐頭需求提高，當時台灣產的鳳梨罐頭為世界鳳梨罐頭的三大供應來源，罐頭的製造技術非常重要，影響食物的色香味和保存期限。 1650年台灣的鳳梨最早引自中國，1902年台灣第一座鳳梨加工工廠在高雄鳳山設立後，全台鳳梨罐頭工廠如雨後春筍般林立，中部生產以員林為主，南部則以鳳山為中心，第一次世界大戰後，日本經濟不景氣，鳳梨罐頭產業反而行情看漲、遠景看好，曾被預期能和米、蔗糖並列台灣三大產業。 學習點心： 請你畫出洗石子「牛眼窗」請你畫出洗石子「拱心石」牛眼窗oeil-de-boeuf window，bulls eye）： 裝飾濃厚的圓窗，有輔助採光的功能 拱心石三和瓦廠 台灣瓦窯，僅存苗栗1家、台南3家和高雄1家，高雄大樹鄉的三和瓦窯廠設於1913年，目前仍存有三條龜窯，已列為三級古蹟。 台灣北部多稱瓦窯為「包子窯」，南部稱「龜仔窯」，大樹鄉竹竂村因土質黏稠，無雜質，又近於高屏溪，引水方便，適合製瓦，戰前瓦窯曾達五十多條。 課　題 課題： 一、窯床為何有高低斜坡？ 二、瓦和磚如何分辨？ 三、瓦坯陰乾後，再送進窯燒，一般窯燒作業分為：入窯、燒火、冷卻和出窯，在窯中，說說看： 莊家古厝 課　題請簡易的畫出下面各提示： 一、鳥踏形式的水車堵 二、單開間的門樓 三、貓硿（ㄎㄨㄥ）