洋河酒:续写蓝色经典神话.docVIP

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洋河酒:续写蓝色经典神话   从洋河到苏酒,从洋河大曲到蓝色经典,江苏洋河酒一步步从江苏市场上的领头羊,到成为紧随茅台、五粮液之后进入中国白酒第一阵营的苏酒集团。蓝色经典和“1+1”营销模式已经大获成功,但在新情势下能否再现“蓝色风暴”,尚需洋河人付出更多智慧   本期策划组杨志超   白酒与古诗,是中国历史独有的,到如今都堪称文化。饮酒赋诗,是古代文人墨客的标志。明朝著名诗人邹辑在《咏白洋河》中写到:“白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春风二月柳条新,却念行人千里隔,行客年年任往来,居人自在洋河曲”。其中所提到“白洋河”正是今天的洋河酒厂的所在,而“洋河曲”也正是洋河大曲。   乾隆挥墨:“真佳酒也”   现今的洋河酒种类繁多,而在更久远的一段时间里,洋河酒则是以洋河大曲闻名。洋河大曲可以考证的历史有四百多年,明末清初已闻名遐迩。当时曾有九个省的客商在洋河设立会馆,竞酿美酒,使洋河镇的酿酒业兴隆繁盛。清雍正年间,洋河大曲已行销江淮一带,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之美誉,并被列为清皇室贡品。据记载,清乾隆皇帝第二次南巡时,在宿迁留住七天,品尝洋河大曲后挥毫留下了“酒味香醇,真佳酒也”的赞语。   洋河大曲以产地而得名,属浓香型大曲酒,以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制。由于推行全面质量管理,沿用“老五甑续渣法”,采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”等传统工艺和新技术,使洋河大曲风格日臻完美,形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格,被誉为浓香型大曲酒的正宗代表。   因战争而凋敝的洋河镇酒业,在1949年之后,由政府拨款在裕源、祥泰、逢泰、广泉聚等几家私人酿酒作坊的基础上建立了洋河酒厂,即现在的江苏洋河酒厂股份有限公司。建厂初期,全厂占地仅1.4万平方米,职工41人,年产大曲酒26吨,产值4.34万元,税利合计只有3.43万元。   1979年在第三届全国评酒会上,洋河大曲一跃跻身于全国八大名酒之列。1984年在江苏淮安举行的第四届全国白酒评比考核会上,与会的80多位专家和同行对洋河大曲给予高度评价。全国酿酒行业权威人士、高级工程师、考核专家组组长周恒刚对洋河大曲的评语是:“香气纯正清雅,浓香正宗,典型性强,香与味平衡、香气之间的平衡十分协调,口味细腻悠长,尾子干净,回味甘甜”。   进入20世纪90年代,在轻工总会举办的五年一次全国浓香型白酒分级评比中,洋河大曲以93.5分的最高分当选为“标杆酒”。“八五”期间,洋河进入国家统计局和国家经贸委公布的中国最大工业企业综合评价最优500家行列,排名第126位。   从1998年开始,江苏开始提出“振兴苏酒”的号召,“洋河”作为振兴苏酒的“领头羊”,奋力开拓市场,强化内部管理,深化企业制度改革,在激烈的竞争中不断铸造新的优势。其中尤为突出的就是洋河酒厂成功打造“绵柔型”白酒上佳之作—洋河蓝色经典,在白酒市场掀起“蓝色风暴”,成为备受行业关注的成功营销范例。   2009年11月6日,“洋河股份”在深圳证券交易所正式挂牌上市,洋河酒厂成为江苏省白酒行业首家、宿迁市第一家国内上市公司。次年4月8日,洋河、双沟强强联合,组建苏酒集团。苏酒老大老二的整合,不仅对洋河自身的发展具有里程碑的意义,同时对国内白酒市场的重新划分,也影响巨大。   政府支持:集团化作战   2010年4月8日,江苏洋河酒厂股份有限公司发布收购资产公告,称与宿迁市国丰资产经营管理有限公司签订“股份转让协议”,以约5.36亿元的价格收购宿迁国丰所持有的江苏双沟酒业股份有限公股权,约占注册资本40.6%,成为后者的控股股东。而在此之前,刚刚于2009年上市的洋河股份超过40亿元销售额,曾攀居中国白酒第二高价股,被业界称为“资本黑马”。   收购“双沟”,对于“洋河”跨出苏皖地区、挑战茅台五粮液的战略来说,有很大促进作用,但仍旧有很多难题。时任洋河酒厂股份有限公司董事长杨廷栋就曾表示,“洋河和双沟携手,将有利于提升苏酒竞争力,对抗川贵板块。”他认为这将是洋河并购战略的新开端,“希望能成为白酒行业的整合者”。   苏酒向来凭借“三沟一河”声名远播,但双沟、汤沟、高沟和洋河四大酒厂此前各自为战,不仅内耗着被业界称为地域酒的苏酒市场,还为茅台、五粮液,甚至泸州老窖、郎酒等在江苏市场大肆抢夺市场创造了“空隙”。   “这让江苏省政府极为苦恼。”江苏省酒业协会人士透露:“面临川贵板块的进攻,只能由政府出面让洋河和双沟强强联合。”在引进投资者昝圣达之后洋河凭借时尚化与现代化的产品包装思路,与走“历史路线”,打国酒、国窖牌的川贵酒展开错位竞争。而收购双沟对洋河来说,无疑为自己在占去更多市

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