不同纤维源日粮吉林白鹅消化生理及盲肠发酵的影响.pdfVIP

不同纤维源日粮对吉林白鹅消化生理及盲肠发酵的影晌 摘要 鹅是耐粗饲的草食家禽，青粗饲料是其重要的营养来源，其中含有大量的粗纤维。近 年来，人们对日粮纤维的研究越来越重视。随着研究的深入，人们认识到对日粮纤维的作 用应当予以更加科学的评价。因而有必要研究鹅对粗纤维饲料的消化利用特点，为粗饲料 资源的开发与利用提供理论依据。 试验一：不同纤维源日粮对吉林白鹅消化生理指标的影响。试验选取4周龄吉林白鹅 (肉用)70只作为试验动物，分别以玉米秸秆和羊草为纤维源，每组35只。配制等能量 等蛋白质两种日粮，粗纤维含量为7．0％。整个试验期为7周，比较在两种日粮纤维下， 不同周龄的体重、pH、消化酶活力、血清生化指标的动态变化。结果表明：(1)分别以玉米 秸秆和羊草为纤维源日粮的鹅体增重高峰期均出现在6周龄。两处理组对5和6周龄鹅的 蛋白质代谢影响显著。(2)不同纤维源日粮对5和6周龄鹅的肠道pH有显著影响。整个试 6．70～ 6．52～7．44，盲肠pH 验期内，十二指肠pH6．31～6．89，空肠pH6．297．04，回肠pH 源日粮对纤维素酶活力的影响差异不显著(Po．05)。 试验二：不同纤维源日粮对吉林白鹅盲肠体外发酵的影响。试验选取lO周龄吉林白 鹅(肉用)50只作为试验动物，分别以玉米秸秆和羊草为纤维源，每组25只。分别以粗 饲料原样和其不溶性纤维作为发酵底物，以10周龄鹅的盲肠食糜作为菌源，测定培养液 pH、干物质消失率、产气量、总还原糖浓度的变化，初步探讨鹅盲肠微生物体外消化降解 日粮纤维的能力。结果表明：(1)在人工体外发酵条件下，鹅盲肠微生物可以较好的利用粗 饲料中纤维物质。无论以粗饲料的原样，还是以提取的不溶性纤维NDF、ADF做发酵底 物，发酵体系的pH、总还原糖浓度均表现了较强的规律性。(2)在人工体外发酵条件下， 和3．94％。无论哪种发酵底物，玉米秸组的产气量和干物质消失率均显著高于羊草组。(3) 利用可发酵的纤维素和半纤维素，即(纤维素+半纤维素)／NDF×干物质消失率或者纤维素 ／ADFx干物质消失率可作为评价鹅粗饲料纤维品质的技术指标。 关键词：鹅，玉米秸秆，羊草，消化生理，体外发酵 EffectofDifferentSourcesDietaFiberon and ry DigestivePhysiology in CaecumFermentationJiLinWhiteGoose Abstract Gooseisakindoffowl liveon whichcontainsa numberofcrude mianly roughage large fibers．People and on fiber and domoremore findfunctionof fibershouldbeevaluated studydietaryrecently dietary is to characteristicsoncrudefiber necessary and seientificaly．It studygoosedigestive ofroughageprovide theoreticalbasisfor andutilization development ofroughage．