谷氨酰胺对饲喂生大豆的仔猪抗氧化能力和肝、肠组织中γ-谷氨酰转肽酶活性的影响.pdfVIP

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2016-02-27 发布于安徽
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谷氨酰胺对饲喂生大豆的仔猪抗氧化能力和肝、肠组织中γ-谷氨酰转肽酶活性的影响.pdf

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中国农业科学，（）： 2003 36 5 567 - 572 Scientia Agricultura Sinica 谷氨酰胺对饲喂生大豆的仔猪抗氧化能力和肝、肠组织中谷氨酰转肽酶活性的影响 - r 张军民，高振川，王连娣，姜云侠，张琪（中国农业科学院畜牧研究所农业部动物营养重点开放实验室，北京） / 100094 摘要：选头日龄断奶、体重相近的大长北公仔猪，随机分为组，每组头于代谢笼中进行试验。按等 18 28 3 6 氮等能的原则平衡各组日粮，基础日粮含的生大豆，对照组添加谷氨酸、试验组添加的谷氨酰胺、试 5 % 1% I 1% 验组添加的谷氨酰胺。试验结果表明，日粮中添加谷氨酰胺可明显增加血浆还原型谷胱甘肽（， II 2 % glutathione ）含量，并具有剂量依赖性。试验组仔猪日龄时血浆还原型谷胱甘肽含量极显著高于对照组（）， GSH II 35 P 0 . 0 1 日龄时血浆还原型谷胱甘肽含量显著高于对照组（），试验组仔猪日龄时血浆还原型谷胱甘肽含量 42 P 0 . 05 I 35 显著高于对照组（）；但日龄时血浆、肝脏、脾脏、肠道和肠系膜淋巴结中还原型谷胱甘肽含量各组间则 P 0 . 05 49 无明显差异。两试验组脾脏和肝脏中的超氧化物歧化酶（，）含量比对照组高，但差异不显 su eroxide dismutase SOD p 著。添加谷氨酰胺对肝蛋白无显著影响，但明显降低肝脏中谷氨酰转肽酶（，）活 - - lutam l trans e tidase -GT γ γg y p p γ 性，试验组仔猪肝蛋白中谷氨酰转肽酶活性显