生产与运作管理教案摘要.docVIP

生产与运作管理教案 2006～2007学年第 2 学期 系(院、部) 工商管理系 教研室(实验室) 工商管理 课 程 名 称 生产与运作管理 授 课 班 级 04工商管理 1、2班 主 讲 教 师 李银满 职 称 教授 课程学分 3 课程总学时 54 使 用 教 材 《生产与运作管理》，陈荣秋等著，北京：高等教育出版社出版，2005 二○○七年一月 课次 1 授课方式 （请打√） 理论课√ 讨论课□ 实验课□ 习题课□ 其他□ 课时 安排 3 授课题目（教学章、节或主题）： 第一章 生产运作管理的基本概念 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 掌握生产与运作管理基本概念和内容，熟悉生产与运作管理在企业管理中的地位，了解现代生产与运作管理的特征。 了解生产主管应具备的知识和技能 教学重点及难点： 重点：生产与运作管理的涵义，生产与运作管理的目标，生产主管应掌握的知识和技能 难点：生产与运作管理的认识观 教 学 基 本 内 容 方法及手段 什么是生产系统 什么是生产运作管理 生产运作管理的目标 生产运作管理与其它职能管理的关系 对生产运作管理的认识观 生产运作的分类 制造业与服务业 生产运作管理者的知识与能力要求 举例 多媒体讲解 学生讨论 学生自学 讨论与练习： 讨论对生产与运作管理的认识，生产与服务的区别 思考题： 什么是生产？ 生产运作管理的内容和目标？ 分别对制造业与服务业中的大量大批与单件小批各举一例，并说明其特点。 说明流程式生产与加工装配式生产、订货型生产与备货型生产的特点。 劳务性生产有哪几点与制造性生产不同？ 6. 生产产运作管理应具备的知识和能力？ 课后小结： 课次 2 授课方式 （请打√） 理论课√ 讨论课□ 实验课□ 习题课□ 其他□ 课时 安排 3 授课题目（教学章、节或主题）： 第二章 生产与运作战略 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 通过本章学习，要使学生掌握生产与运作战略的定义和内容；运作战略的竞争重点：成本﹑质量、交货速度和柔性；理解市场竞争战略对生产运作战略的要求；生产运作战略的内容。 教学重点及难点： 重点：生产与运作战略的定义和内容；生产与运作战略的竞争重点。 难点：生产与运作战略的竞争重点。 教 学 基 本 内 容 方法及手段 第2章 生产与运作战略 2.1企业的生存和发展环境 2.2企业的战略层次 2.3生产运作战略 举例 多媒体讲解 学生讨论 学生自学 讨论与联系 讨论：鸿发服装公司 思考题： 现代企业在产品竞争方面有哪些特点？ 什么是基于时间的竞争，它对生产运作管理有什么要求？ 市场竞争战略对产品和服务有哪些要求？产品和服务对生产运作系统有哪些要求？ 生产运作战略的内容。 课后小结： 课次 3 授课方式 （请打√） 理论课√ 讨论课□ 实验课□ 习题课□ 其他□ 课时 安排 3 授课题目（教学章、节或主题）： 第三章 产品开发与工艺选择 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 掌握产品开发的流程，产品开发与工艺设计，生产流程设计与选择等基本知识；熟悉企业开发产品的意义，生产流程的分类；掌握并行工程的基本原理。 教学重点及难点： 重点：新产品的概念，产品开发的一般步骤，生产流程的选择决策，并行工程 难点：产品开发与工艺设计 教 学 基 本 内 容 方法及手段 3.1 产品开发 新产品的概念，产品开发流程 3.2 产品开发组织的新方法——并行工程 并行工程的基本原理 并行工程团队 3.3 产品流程的选择 举例 多媒体讲解 学生讨论 学生自学 讨论与练习 讨论：你怎样开发出一个新产品（你喜欢的） 作业、讨论题、思考题： 什么是新产品 产品开发的一般步骤 并行工程 生产流程的类型与选择决策 课后小结： 课次 4 授课方式 （请打√） 理论课√ 讨论课□ 实验课□ 习题课□ 其他□ 课时 安排 3 授课题目（教学章、节或主题）： 第四章 设施选址 教学目的、要求（分掌握、熟悉、了解三个层次）： 掌握影响厂址选择的因素；熟悉选址的原则以及厂址选择的方法；了解设施选址的重要性。 教学重点及难点： 重点：影响厂址选择的因素，选址的原则 难点：厂址选择的方法 教 学 基 本 内 容 方法及手段 第一节 设施选址的基本问题和影响因素 一、设施选址的基本问题 二、设施选址的重要性 三、设施选址新概念 四、设施选址应考虑的因素 五、选址的一般步骤 第二节 设施选址的方法 一、设施选址的步骤 二、设施选址的评价方法 举例 多媒体讲解 学生讨论 学生自学 讨论与思考： 讨论选址的影响因