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英国职业教育专业教学标准开发技术方案 　　摘 要：在职业教育专业教学标准的开发过程中，由于各国职业教育体系存在较大的差异，英国并没有与我国完全对应的“职业教育专业教学标准”这一概念，在性质和功能上与之相接近的概念是QCF中的学习单元。英国的专业教学标准是通过从NOS到课程转换来开发与资格相对应的学习单元的。目前，我国也正处于职业教育国家专业教学标准的开发阶段，文章试图通过阐述英国职业教育专业教学标准的开发过程，分析总结英国职业教育专业教学标准的呈现方式及特点，为我国专业教学标准的建设提供借鉴。 　　关键词：开发过程；呈现方式；学习单元 　　作者简介：李添甜（1991-），女，安徽六安人，华东师范大学职业教育与成人教育研究所硕士研究生，主要研究方向为职业教育课程与教学；徐国庆（1971-），男，江西高安人，华东师范大学职业教育与成人教育研究所教授、博导，主要研究方向为职教课程与教学，职教教师教育。 　　基金项目：国家社科基金教育学“十二五”国家一般课题“职业教育国家专业教学标准开发基础理论与技术规范研究”（编号：BJA120080），主持人：徐国庆。 　　中图分类号：G719.561 文献标识码：A 文章编号：1001-7518（2015）07-0088-05 　　由于各国职业教育体系存在较大差异，英国并没有严格意义上的与我国完全对应的专业教学标准这一概念，因此本文讨论的是与专业教学标准在功能和性质上相接近的文本。基于此，本文选取英国国家职业标准（National Occupational Standards，简称NOS）及资格与学分框架（Qualification and Credit Framework，简称QCF）中的学习单元来讨论。在英国，通过职业需求调研、功能分析、鉴别与应用的国家职业标准等开发NOS，然后以此为重要依据开发与资格相对应的学习单元。针对不同职业所对应的国家职业标准的不同，与之对应的学习单元所包含的内容也就不同。英国专业教学标准中每个学习单元都包括名称、学习结果、评估标准、学分值和级别五个部分。 　　一、英国专业教学标准的开发过程 　　英国职业教育专业教学标准是在行业技能委员会和行业技能组织的领导下开发的，其开发过程就是开发从NOS到课程的学习单元，这也正是从职业标准转换为课程的过程。学习单元是QCF的核心要素，主要依据NOS进行开发，接下来我们就以酒店管理这个具体专业为例，来讨论英国职业教育专业教学标准的开发过程。 　　如上文所述，英国职业教育专业教学标准的开发过程是开发从NOS到课程的学习单元。NOS是指个体在工作中必须达到的操作标准以及达到这些标准所需的知识与理解力，主要是由标题、概述、操作标准、知识与理解力、技术数据等构成；学习单元则主要包括名称、学习结果、评估标准、学分值和级别五个部分，因此，酒店管理的专业教学标准开发过程为：开发国家职业标准、确定学习单元名称、开发学习结果、确定评估标准、确定学分值、确定级别等步骤。 　　（一）国家职业标准的开发 　　国家职业标准需要经过职业需求调研、功能分析、鉴别与应用等环节来开发，其中功能分析是开发过程中最为重要的一节，是一种关键的职业分析方法。它是根据职业活动的结果和目的研究整个职业领域，开发职业标准的整体性的系统分析模式，主要针对的是工作角色而非工作任务[1]。功能分析通常采用群体开发的方法，邀请熟悉这一行业的专家在主持人的引导下集中描述他们对员工知识、技能、情感方面的期望，最终经过讨论后达成全员的共识[2]。在开发专业教学标准之前首先要明确此专业的国家职业标准。在英国，由于学习单元开发的重要依据是国家职业标准（NOS）（参考来源：《职业教育国际水平专业教学标准开发的研究与实践》），因此，我们首先就要明确英国酒店管理这个专业在国家职业标准里的相关论述，再根据这个专业的职业能力标准来开发专业教学标准中的学习单元。英国有成熟的国家职业标准，酒店管理专业在国家职业标准中有明确、详细的说明，包括本单元需要执行的日常工作和为了达到国家标准必须要学会的技能和知识等。在明确了酒店管理这个专业相关的国家职业标准后，下一步就是根据国家职业标准来开发学习单元。 　　（二）学习单元的开发 　　QCF中学习单元的开发是在NOS的基础上进行的，通过职业需求调研、功能分析、鉴别与应用等开发NOS后，再以此为重要依据开发与资格相对应的学习单元。 　　1.确定学习单元名称。在明确了该专业的国家职业标准后，下一步就是根据它所描述的职业能力标准来开发学习单元，确定学习单元名称。学习单元的名称应该是清晰的，能够准确地反映这个专业的学习结果和评估标准。学习单元名称有其自身的意义，它精炼地表达了这个专业所要学习的主要内容。例如，酒店管理这个专业的学习单元就包括礼宾、预