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第33卷 第 2期 华 中 农 业 大 学 学 报 Vo1．33 No．2 2014年 3月 JournalofHuazhongAgriculturalUniversity M ar．2014。96～ 102 不同脂肪含量饲料对吉富罗非鱼鱼种生长性能、 脂蛋白脂酶活性及其基因表达的影响 王爱民 杨文平 於叶兵 吕 富 吴文静 封功能 王资生 盐城工学院海洋技术系／江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室／江苏省沿海养殖鱼类饲料工程技术研究中心，盐城 224051 摘要 试验选用均质量 (2．63±0．16g)的吉富罗非鱼鱼种 315尾，随机分成 3组，每组 3个重复，每个重复 35尾 ，分别饲喂3．7 、7．7 和 16．6 的低、中、高脂肪水平的等氮饲料，探讨不同脂肪含量饲料对吉富罗非鱼 鱼种生长、肝体指数、脂肪沉积、脂蛋 白脂酶(1ipoproteinlipase，LPL)活性及其基因表达的影响，并初步探讨LPL 基因表达与脂肪沉积的关联规律，试验周期 9Od。结果显示 ：(1)饲喂高脂饲料的试验鱼肝体指数、脏体指数显 著升高，肥满度无显著变化 ，肝脏与肌肉脂肪含量显著升高；(2)饲喂高脂肪饲料试验鱼的增重率显著下降、饲 料系数下降显著；(3)LPL基因在吉富罗非鱼鱼种肝脏和肌肉中均有表达，但肝脏中LPLmRNA表达丰度显著 高于肌肉；(4)在再投喂48h内，在第 6小时时，高脂肪试验组鱼肝脏 LPL活性显著高于中、低脂肪试验组，但随 后显著降低，显著低于3．7 试验组；7．7 和3．7 试验组鱼肝脏 LPL活性呈现先升高后下降的趋势；(5)饲喂 高脂饲料的试验鱼肝脏中LPLmRNA表达丰度最高，显著高于 3．7 低脂试验组；(6)吉富罗非鱼肝体指数、 肝脏和肌肉脂肪含量与肝脏LPL表达具有显著的线性正相关。结果表明，LPLmRNA在吉富罗非鱼肝脏和肌 肉中表达具有组织特异性；高脂饲料显著抑制了吉富罗非鱼鱼种增重；高脂饲料显著促进了吉富罗非鱼肝脏LPL 的分泌，诱导了其肝脏中LPL基因表达，促进肝脏与肌肉脂肪沉积；LPL基因参与调节吉富罗非鱼脂肪沉积。 关键词 脂蛋白脂酶 (LPL)；饲料脂肪水平；LPL基因表达；脂肪沉积；吉富罗非鱼 中图分类号 S963 文献标识码 A 文章编号 1000—2421(2014)02—0096—07 脂蛋白脂酶(1ipoproteinlipase，LPL)是脂肪细 吉富罗非鱼 (geneticimprovementofgarmed 胞、心肌细胞、骨骼肌细胞等实质细胞合成和分泌的 tilapia strain ofnile tilapia，GIFT，Oreochromis 一 种糖蛋白，分子质量为6Oku，含 3 ～89／6碳水化 niloticus)是遗传性状改 良后的尼罗罗非鱼，现已成 合物，能催化乳糜微粒和极低密度脂蛋 白中甘油三 为我国新兴的主要养殖品种之一_7]。随着高密度精 酯的水解，产生甘油并释放出游离脂肪酸以供贮脂 养模式的发展，长期投喂低蛋 白、高脂肪、高能量的 器官贮存，或诸如肌肉等其他器官氧化_1]。LPL通 饲料，加重罗非鱼肝脏代谢负担，增加其营养性脂肪 过调控其在脂肪组织与其他组织器官表达水平的变 肝暴发。本文研究不同脂肪含量饲料对吉富罗非鱼 化，而对机体脂质蓄积状况产生决定性影响。 鱼种生长性能、体脂沉积、LPL活性及其基因表达 近年来，对鱼类脂蛋 白脂酶的体 内分布及饥饿 的影响，为深入研究鱼类脂肪沉积调空机制，预防营 对鱼类LPL基因表达已有相关报道l2]，但有关饲 养性脂肪肝，开发吉富罗非鱼高效、安全、环保饲料 料脂肪水平对鱼类 LPL活性与基因表达影响，并从 提供试验参考。 LPL表达进一步探讨其与脂肪沉积的关联规律研 1 材料与方法 究很少，仅郑珂珂等|6]探讨了饲料脂肪水平对瓦氏 黄颡鱼肝脏中LPL基因表达的影响。研究高脂饲 1．1 试验鱼 料胁迫下鱼类LPLmRNA与脂肪沉积的关联度， 试验鱼为购买于淡水渔业研究中心吉富罗非鱼 可为进一步探讨研究鱼类体脂沉积分子机制，预防 苗种基地的吉富罗非鱼鱼种，体质量 2．6g