中国不同年代主推玉米品种品质性状的变化趋势.pdfVIP

中国农业科学 2014,47(14):2723-2730 Scientia Agricultura Sinica doi: 10.3864/j.issn.0578-1752.2014.14.003 中国不同年代主推玉米品种品质性状的变化趋势 1,2 1 1 2 1 1 1 1 1 1 孙 琦 ，张世煌 ，李新海 ，孟昭东 ，慈晓科 ，张德贵 ，郝转芳 ，翁建峰 ，白 丽 ，李明顺 1 2 （中国农业科学院作物科学研究所，北京100081； 山东省农业科学院玉米研究所，济南250100 ） 摘要：【目的】以中国20 世纪 50 年代以来各时期生产上大面积应用的主要推广品种为材料，研究中国玉米 主推品种籽粒品质性状的变化趋势，以期为未来的优质玉米品种选育提供参考。【方法】选取 1950—2000 年代各 时期生产上大面积推广的品种共35 个，种植在中国农业科学院作物科学研究所顺义试验基地，随机区组设计，每 个品种种植 5 行，3 次重复，选中间 2 行收获，收获后考察每小区籽粒产量、容重，利用近红外光谱分析仪测定 籽粒中淀粉、蛋白质与脂肪的含量。对所有品种的品质性状、产量进行方差分析，同时对品质性状与产量间的相 关性进行分析。根据每个年代的各品质性状、产量的平均值进行回归分析，研究品质性状与产量随年代的变化 趋势。【结果】年代内，玉米品种淀粉含量、蛋白质含量与容重的变异系数均在 10%以下，脂肪含量的变异系数 在9.54%—18.74%，产量的变异系数为4.53%—33.33%，表明每个年代内不同品种的淀粉含量、蛋白质含量、容重 差异较小，脂肪含量与产量变异幅度较大。年代间的产量呈极显著差异，淀粉含量、蛋白质含量和容重在年代间 的差异也呈极显著水平，但脂肪含量差异不显著。1950—2000 年代主推玉米品种的产量随着年代变化呈逐渐上升 -2 趋势，平均每 10 年上升 871 kg·hm ；淀粉含量随着年代变化总体呈上升的趋势，平均每 10 年上升 0.25%；蛋白 质含量随年代变化呈逐渐下降趋势，平均每 10 年下降 0.31%；容重随年代变化总体呈上升趋势，平均每 10 年上 -1 升 5.97 g·L 。淀粉含量与产量呈显著正相关（r=0.493 ），蛋白质含量与产量呈显著负相关（r=-0.678 ）。由以上 说明，1950—2000 年代玉米主推品种淀粉含量的上升，蛋白质含量的下降与产量的提高具有相关性。【结论】1950—2000 年代主推玉米品种的产量得到大幅度提高，淀粉含量与容重有所提高，蛋白质含量稍有下降趋势，脂肪含量没有 显著变化。 关键词：玉米；主推品种；淀粉；蛋白质；脂肪 The Trend of Quality Traits of Maize Varieties Released Extensively in Different Eras in China 1,2 1 1 2 1 1 SUN Qi , ZHANG Shi-huang , LI Xin-hai , MENG Zhao-dong , CI Xiao-ke , ZHANG De-gui , 1 1 1 1 HAO Zhuan-f