运营管理OM6摘要.pptVIP

第6讲 运营能力规划 运营能力的理论概念 从管理实践的角度把握运营能力 如何通过有效的运营能力规划实现供需平衡 运营能力规划的难点与决策方法 服务运营能力规划的特殊性 生产运营能力的基本概念 ?一般定义： 设施的最大产出率(output rate) ?广义地讲： 人员能力、设备能力和管理能力的总和 ?狭义地讲： 企业内各个生产运营环节综合平衡后能够产出一定种类的产品或服务的最大数量 如何度量“正常”运营能力 区分“理论能力”与“有效能力” 理论能力易于定义，有效能力难以测定 导致理论能力下降的原因 原材料性质 产品组合方式 人员素质和工作积极性 人员缺勤和设备故障 运营战略 能力估计的简单原则? 设备有效能力是理论能力的90－95％？ 人员有效能力是理论能力的80－85％？ 运营能力规划的出发点 目的：使供需平衡 供需平衡的两大基本思路 扩张设施设备的物理性能力→第6讲 利用能力弹性：在物理性能力不变的范围内，通过决定中期劳动力水平、库存水平和产出水平调节能力（综合计划的功能） →第9、10讲 不同生产类型下能力弹性的大小？ 能力规划的出发点 －如何使供需平衡？ 运营能力规划的难点 ——例：南海机器厂 未来需求的不确定性 对企业未来长期经营有较重大的影响 投资风险 运营能力规划所需的方法 ——例：南海机器厂 如何预测未来的市场需求 如何比较多种可能的候选方案 多种知识的综合运用 分析决策后可能出现的情况及对策 需求大于能力 能力大于需求 分析最坏情况出现时的投资风险 服务运营能力规划的特殊性 —服务供需平衡所面临的特殊挑战 服务供需平衡的基本思路 ——管理需求 影响和调节需求 利用价格杠杆（航空机票，早场电影，长途话费） 提供需求变化模式相反的服务（餐馆，滑雪场，教育机构） 管理和应对需求 预约和预定（“存储”需求；类似与制造业的“利用库存”策略或“延迟交货”策略） 调整服务时间和地点（延长营业时间；提供移动服务；利用IT等新技术） 管理排队等待的需求 服务供需平衡的基本思路 ——管理能力 关注服务能力的特殊要素 人力资源（“律师的时间和专业知识即是他的资产‘”） 时间（改变两个时间段的组合或把产出从一个时间段移到另一个时间段就有可能改变生产能力） 顾客参与 调节服务能力—利用能力本身的弹性 短期内吸收额外需求的弹性（地铁车厢，教室，…） 改变设施布置产生的弹性（飞机，餐馆，宾馆房间，…) 延长或缩短服务时间 优化日程安排 服务供需平衡的基本思路 ——管理能力（续） 调节服务能力—增加能力弹性 交叉培训 利用非全时人员 增加顾客参与（邮局，餐馆，…） 扩大服务能力 改变人员数量 扩张硬件设施能力 提高自动化水平 * ？ 如何度量生产运营能力？ 用投入来度量 用产出来度量 ？ 如何度量生产运营能力？ “最大能力” 技术上的“最大”含义； 除设备所需的正常维修保养时间以外，设备连续运转时的产出能力 “正常”能力 经济上的“最大”含义； 在企业一定的管理方针下，设备的最大产出能力 对管理者更有意义的是“有效能力” “有效能力”是变数还是定数？ 预测需求 时间 能力规划的出发点 －如何使供需平衡？ 能力 设施设备能力 预测需求 设施设备能力 预测需求 时间 能力规划的出发点 －两种思路的结合及其相互关系 能力 设施设备能力扩张 通过综合计划调节产出水平 随机，难以计算（人工操作特性，以及每一顾客的要求不同） 稳定，易于计算（大多数情况下取决于设备速度） 生产时间 服务能力的利用受时间、地点所限较大 服务能力的利用受时间、地点所限较小 地理位置限制 需求随机性大，变化频繁； 预测难度大（例：冲动式消费）；需要选择适当的预测单位 需求数量、需求模式易于预测； 预测单位明确 需求预测 难以通过加班加点增加能力弹性（例： 饭店房间，医院病床） 通过加班加点可增加能力弹性（例：电视机产量） 能力弹性 需求、生产、消费同步（例：滑雪服务，飞机座位，银行柜台） 难以推迟服务（例：急诊病人） 可预先生产，供应给其后的顾客（例：滑雪板）； 可推迟几天供货（例：汽车） 供需的同步性 服务业 制造业