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美食美酒 共醉翡翠绿岛 　　神与话之地　奢与会之旅 　　爱尔兰岛(包括爱尔兰共和国及英属北爱尔兰)由一块巨大的中央石灰石低地和数个海岸山脉组成，一共有四个省份：芒斯特、兰斯特、阿尔斯特以及康诺特。由于海湾洋流和西南季风的影响，这里的气候相当平和且当宜人，整个国家的气温高度一致，被联合国评为世界上气候条件最适宜人类生活的十个地区。四省四季变换着不同的绿色，又被称为翡翠绿岛。 　　除却绮丽多姿的自然风光，爱尔兰的历史文化堪称源远流长。最初的凯而特人于公元前500年开始进入爱尔兰，后又曾被英国统治了800年。山峰和峡谷见证了新石器时代农民在此耕种，平原目睹过众多军队准备战斗的情景。从乔伊斯的世界，到王尔德的戏剧，处处弥漫着文学的意蕴。其中那些始建于公元11至13世纪的古老城堡，在经过数百年的沉淀后，一土一石都凝结着历史，令无数游客心向往之。 　　在本拉提城堡内享用一场原汁原味的中世纪晚宴、香侬河上租一条游艇巡游而下、去坐拥迷人海岸的北爱皇家乡村高尔夫俱乐部里挥一挥杆，都是不可错过的极致体验。 　　美酒：享受一场春日里的微醺 　　吃过了传统的爱尔兰美食，那有时甚至“喧宾夺主”的美酒是另一个吸引人的所在。爱尔兰是一个喜欢喝酒的民族，来到爱尔兰一定要畅饮一下它的美酒，不管酒量如何，总有一款适合你。 　　健力士黑啤 　　一提到爱尔兰的酒，健力士黑啤无疑是代表。它以烘烤过的大麦芽为原料，有着浓烈的焦味和柔细的泡沫。吉尼斯一词就是健力士黑啤的另一种音译，吉尼斯世界记录作为健力士黑啤公司的一个创意，成功地在全世界范围内提升了品牌的知名度。除了品尝黑啤外，一定要去参观一下都柏林的标志之一――健力士黑啤展览馆。在这里，你可以亲眼目睹健力士黑啤的每一个酿造过程，鉴证是什么让健力士有如此独特的口感，并亲身品尝一杯最新鲜的健力士黑啤。 　　爱尔兰威士忌 　　如果你更爱偏刺激的烈酒，那就试试爱尔兰威士忌。和其他地区的威士忌不同，爱尔兰威士忌需经过三次蒸馏，因此特别醇厚。热爱喝酒的爱尔兰民族还将它称为“生命之水”。爱尔兰的威士忌拼法与英美不同，不是“Whisky”而是“Whiskey”，当地人笑称正是由于多了一个e，表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌Excellent(更棒)。而喜欢威士忌的爱尔兰人，更是愿意在咖啡里动点“手脚”，以威士忌调成的爱尔兰咖啡，能将咖啡的酸甜味道衬托出来，让品味咖啡的同时感受到酒精的浓烈。 　　百利甜酒 　　对一些不胜酒力的人来说，味道甘甜的“百利酒”就非常适合。它是新鲜爱尔兰奶油、纯正爱尔兰威士忌，以及各种天然香料、巧克力和爱尔兰精酿烈酒等元素的完美结合。再调入冰块，冰与酒相互融合交织，香甜热烈的口感尽情在舌尖舞动，是爱尔兰极具创意的佳作。 　　美食：流传千年的晚宴 　　从都柏林最顶级的米其林星级餐厅帕特里克餐厅，到本拉提城堡中原汁原味的中世纪晚宴，甚至是一顿丰富豪华的传统式爱尔兰早餐，都能叫各级老饕直呼过瘾。 　　早餐篇： 　　传统爱尔兰早餐极为丰盛，有爱尔兰香肠、培根、黑布丁、白布丁、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和都柏林芝士等多种选择，一定会将你从睡梦中叫醒。虽然用餐时间会比普通的早餐长一些，却绝对值得比平时早一些起床。 　　午餐篇： 　　爱尔兰在饮食习惯上与英国有些像，家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主，面包是主食之一。马铃薯的烹饪方法特别丰富，蔬菜的烹饪方式以水煮为主。由于这里气候温暖湿润，有着世代相袭的分散耕种传统，和几乎终年生长的辽阔草地，高品质的爱尔兰牛羊肉很是出名。著名的爱尔兰炖羊／牛肉让你想不到简单的炖肉也可以那么让人留恋。如果其中再放些健力士黑啤，就成了一份完美的爱尔兰健力士酒炖牛肉。 　　晚餐篇： 　　爱尔兰四面环海，因此海鲜就是当地不可不尝的美食，比如肥满的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼。其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选。推荐菜：土豆饼配熏三文鱼，每一块土豆饼上都放上熏三文鱼，再在上面涂上奶酪，味道鲜美，持久回味。 　　甜点篇： 　　餐后，来上一小盅百利甜蒸蛋，或者一块微苦的爱尔兰黑巧克力，为一天的享受画上完美的句号。 　　乐游：户外运动天堂里的放肆 　　置身户外，是体验真正爱尔兰风情的捷径。惬意而休闲的生活方式，正是爱尔兰出名的地方。游艇、骑马、高尔夫、温泉SPA，购物，犒劳自己的方式，定有一种最得你心。 　　游艇族 　　香依河畔的卡里克是利特里姆郡最主要的游艇中心，拥有着一流的现代码头。这里有很多公司都提供香侬河游艇巡游服务，比如Silverline等。阳光明媚的午后，坐在游艇里，眼前是开阔的湿地或茂密的森林，湿地棉在微风中舞动，而周围则是石楠、金雀花和山楂等各种植物的斑斓十色。 　　高尔夫族 　　山峦起伏的爱尔兰拥有近500个高尔夫球场，久负