中药炮制学 第十章 炙法精要.ppt

第十章 炙 法 一、概述 炙法：将净选或切制的后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药物组织内部的炮制方法。 二、辅料炒与炙法的区别 第一节 酒?炙?法 一、含义 酒炙法:将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。 二、酒的特点 1.性味功能 甘辛，大热。气味芳香，能升能散，宣行药势，具有活血通络、散寒、去腥的作用。 2.分类 白酒与黄酒的区别 3.质量要求 （1）性状：透明，无沉淀或杂质，具有酒特有的芳香气和味，不应有发酵、酸败、异味， （2）乙醇含量：应符合标示浓度， （3）其它物质含量：甲醇量不得超过 0.04g/100ml，杂醇油≤0.02g/100ml，二氧化硫残留量≤0.05g/kg， （4）微生物：黄曲霉素B1≤5μg/kg，细菌数黄酒≤50个/ml，大肠菌群≤3个/100ml。 三、适用药物 1.活血散瘀药物 如川芎、丹参等 2.祛风通络药物 如威灵仙、桑枝等 3.动物类药物 如乌梢蛇、地龙等 四、目的 1.改变药性，引药上行 （1）缓和苦寒之性 如大黄、黄连、黄柏 （2）引药上行 如大黄、黄连、黄柏等。 2.增强活血通络作用 （1）与药物协同发挥作用，常用于活血祛瘀、通络药，如当归、桑