我国生物鱼肥的现状与应用技术讲解.ppt

【摘　要】我国养鱼使用传统有机肥与化肥养鱼。这两种肥料来源广泛，易于获得。在利用自然资源、增收节支等方面曾为传统渔业作出过很大贡献。随着“两高一优”（高产、高效、优质）现代渔业的发展，其局限性与缺陷逐渐亦显而易见：污染水环境、病害流行、利用率低、鱼类品质差。以高效氮磷源、微量元素、发酵有机物、水质改良剂、生物小肽、氨基酸、有益微生物等为主要成分的生物渔肥，是一种新的生物技术产品。其中部分发酵有机物、生物小肽、氨基酸可以直接被鱼类利用；其它营养成分可培育鱼类喜食的饵料生物；有益微生物大量繁殖形成的有益微生物菌团可直接作为鱼类的饵料，生物渔肥能调节水质、改良底质、提高饲料转化率、提高鱼体免疫力、防止病害发生、避免泛塘。生产实践表明：施用生物渔肥以后，水体的浮游生物量达到普通渔肥的2.5倍，鱼类增产、水面增效十分显著。 我国水资源丰富，但是目前养鱼还普遍存在用肥无序、管理滞后、水质恶化等问题。当前水产养鱼施肥与预防鱼病是两大重要工作，但施肥对鱼病的影响、施什么肥、如何施肥等技术问题是我们在工作中经常要面对的，要解决的。通过实际工作，我们能够较好地解决了施肥与预防鱼病等技术题。 微生物肥料在我国又被称为菌肥、生物肥料，也有人将其称为接种剂、拌种剂、菌剂。微生物肥料的概念：“是指一类含有活微生物的特定制品，应用于农业生产中，能够获得特定的肥料效应，在这种效应的产生中，制品中活微生物起关键作用，符合述定义的制品均应归入微生物肥料” （陈华癸院士）。生物鱼肥是一类含有特定微生物活体的制品，应用于渔业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加养殖动物所需的能量或促其生长，提高产量，并改善水产品品质及水生态环境。 生物鱼肥在我国用之于水产养殖中已近十年，对促进我国渔业的发展起到了一定的作用，现将其发展概况作一浅述，是为抛砖引玉。 提纲 一．生物鱼肥是水产养殖业的发展方向 二．传统水产用肥的特点 三．生物肥的特点与作用 四．生物肥的生产 五．生物肥的规范化 六．生物肥的适用范围 七．生物肥的营销 八．生物肥的局限性 九．生物肥的使用技术 十．结语 一．生物鱼肥是水产养殖业的发展方向 首先，推广生物鱼肥是实施科学养鱼、健康环保养殖的需要。当前在我国水产养殖业中，水环境恶化的问题已成为水产业可持续发展的瓶颈。为了在一定的水体中获得更高的产量，人们不得不向水体中投入大量的饵料、肥料、渔药等，以满足鱼类生长的物质与控制疾病的要求。这种以强饲重肥为特征的养殖方式加大了水体氮、磷、有机物分解转化负荷。又因疏于水质调控与管理，微生物分解环节不畅，水体中物质循环与能量流动受阻，残饵、有机残留物和鱼类代谢物不断积累，以致NH4+(NH3)、NO2-、H2S、 等含量远远超出了国家规定的渔业用水水质标准。病害蔓延，突发性鱼病频繁发生，许多研究结果表明，暴发性鱼病的发生与水体中NH4+(NH3)和NO2-含量升高显著相关。湖泊、水库富营养化严重，蓝绿藻水华肆虐，不仅对当地居民生产生活产生极大影响，而且还带来一系列的生态环境问题。 二．传统水产用肥的特点 施肥主要是指水产用有机粪肥、无机化肥、复合肥、生物肥以及微生物菌剂。以养殖花白鲢、珠蚌、虾蟹等滤食性水产动物为主。防病主要是指防治鱼虾类暴发性出血病、氨毒症、水华、藻毒、浮头、泛池等病害。不当用肥可诱发鱼虾类发生上述病害。科学施肥可有效预防鱼类病害的发生。传统水产养殖上，人们常用第一代鱼肥有机肥与第二代鱼肥化肥养鱼。这两种肥料来源广泛，易于获得。在利用自然资源、增收节支等方面曾为传统渔业作出过很大贡献。随着“两高一优”（高产、高效、优质）现代渔业的发展，传统有机肥与化肥的局限性与缺陷亦逐渐显而易见：污染水环境、病害流行、利用率低、鱼类品质差。第一代鱼肥有机肥采用动物粪便，因其携带大量细菌、病毒、寄生虫，导致在肥水的同时使鱼虾感染多病，而且溶解性差、亩施用量大，可致氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、甲基硫醇、三甲胺严重超标。同时，随着人们对环境与健康的关注，各地政府也出台禁止使用未发酵有机肥及限用化肥养鱼，于是生物鱼肥就应市而生。  1．有机肥的特点 有机肥包括粪肥、堆肥、绿肥、污水等，其成分复杂，养分较为全面、平衡。但溶解性差，易沉淀。主要用作基肥，只宜在低温季节用于池塘及小型养殖水库、湖泊中，不能用于中型水库及生活用水型水体中。大量施肥是诱发鱼类病害的因素之一，因为养鱼者大都施用未经发酵腐熟的农家肥，这样既消耗了水中的溶氧，又造成了水体的有机污染，使病菌大量滋生，鱼类由于抵抗力下降，水质不良而发病。有机肥难溶于水而难以利用，亩施用量较大，费工费力，肥效慢，大量粪肥因为难溶于水而被滤食性鱼类直接采食，或者迅速沉于水底无法采光利用，更有甚者高温季节转化为氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、甲基硫醇等有害物