第二章_生药的采收、加工与贮藏摘要.pptVIP

第二章 生药的采收、加工与贮藏 第一节 生药的采收 一、采收与生药品质的关系 生药的合理采收，与药用植(动)物的种类、药用部分、采收季节相关。 合理的采收应建立在对生药的道地性有充分了解的前提下； 把有效成分的积累动态与药用部分的产量变化结合起来，确定最佳采收期 二、一般采收原则 1.根和根茎类 一般宜在植物生长停止，花叶萎谢的休眠期，或在春季发芽前采集。如牛膝、党参、大黄、黄连等。 2.茎木类 一般在秋冬两季采收，如鸡血藤、钩藤等。有些木类生药全年可采，如苏木、降香、沉香等。 3.皮类 树皮多在春夏之交采收，易于剥离。根皮多在秋季采收。 4.叶类 应在植物生长最旺盛时，或在花蕾时或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，如大青叶、紫苏叶等。但桑叶需霜后采收。 5.花类 一般在花开放时采收。 在花蕾期采收，如槐米、金银花等； 在花蕾半开放时采收，如除虫菊； 在花冠由黄变橙红时采收，如红花。 6.果实种子类 应在已成熟和将成熟时采收；少数用未成熟的果实，如枳实等。 种子应在完全成熟后采收，如牵牛子、决明子、白芥子等。 7.全草类 多在植株充分生长，茎叶茂盛时采收，如青蒿、穿心莲等；有的在开花时采收，如益母草等；茵陈有两个采收时间。 8.菌、藻、地衣类 各自情况不一。 茯苓在立秋后采收质量较好