凹顶藻萜类化合对酒精暴露大鼠血脂及抗氧化水平影响的研究.pdfVIP

摘 要 目的：本研究通过建立酒精暴露大鼠动物模型，观察凹项藻萜类化合物 (Laurencia extract，LET)对酒精暴露大鼠的血脂水平及抗氧化系统的影Ⅱ吼并探讨 其可能的作用机制。 方法： l、动物分组及模型建立：60只雄性Wistar大鼠随机分为6组。洒精模 25、50、 型组给予乙醇4．8∥(kg·d)灌胃；LET低、中、高剂量干预组分别给予LET 蒸馏水。除空白组外，酒精剂量均同模型组。实验进行6周。 2、超微病理观察：留取肝组织样品，大小约lmm3，经固定、脱水、包埋、染 色，制成超薄切片，透射电镜观察酒精暴露后大鼠肝细胞超微结构的变化。 3、肝功能及脂质代谢水平评价：检测血清中丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转 力。 · 4、抗氧化系统功能评价：分别测定血清及肝匀浆中超氧化物歧化酶(SOD)、 疫组化染色，观察肝内血红素氧化酶(HO．1)免疫阳性细胞的组织分布，并对其灰度 值和光吸收密度值进行定量分析。 结果：l、电镜下观察肝细胞超微结构，洒精暴露导致酒精模型组大鼠肝细胞脂 肪变，轻度炎性细胞浸润，细胞内线粒体肿胀变形，粗面内质网扩张断裂，血窦旁 出现胶原纤维增生。LET干预组及甘利欣药物组的肝细胞破坏程度与模型组相比有 不同程度减轻。 2、与空白对照组相比，酒精模型组血清中ALT、AST水平升高，差异有显著 其中LET高剂量组和甘利欣组ALT水平降低，较酒精模型组差异有显著性(PO．05)。 LET各干预组及甘利欣组AST水平降低，与酒精模型组比较差异有显著性(尸 O．05)。空白对照组大鼠肝匀浆中ADH活力均高于其余各组，酒精模型组肝匀浆中 ADH活力与空白对照组相比降低，差异有统计学意义(尸O．05)。 与空白对照组相比，酒精模型组血清中TG水平升高，差异有统计学意义(P O．05)。与酒精模型组相比，LET各剂量干预组及甘利欣组大鼠血清TG水平下降， 差异均有显著性(尺O．05)。与空白对照组比较，酒精模型组大鼠血清CHO水平降 低，差异有统计学意义(PO．05)其余各组大鼠血清CHO水平均降低，与酒精模 型组比较，差异无显著性。 3、与空白对照组相比，酒精模型组血清中SOD活力下降，肝匀浆中GSH—Px 活力下降，血清及肝匀浆中MDA含量升高，差异有统计学意义(氏O．05)。LET 剂量依赖性。其中中剂量LET干预组血清GSH．Px活力最高，与酒精模型组比较差 水平降低，与酒精模型组比较差异有显著性(氏O．05)。HO一1免疫组化结果显示肝 小叶中央静脉周罔表达较强。与空白对照组相比较，酒精模型组组大鼠HO．1酶活 酒精模型组比较升高明显(氏O．05)。 结论：l、一定剂量的LET能够通过促进线粒体增生，加快洒精代谢速度，从 而改善酒精暴露大鼠肝细胞超微结构的病理变化。 2、LET干预能够减少酒精对肝细胞膜的损伤程度，降低血清中转氨酶含量，并 能够调节血脂水平，缓解酒精造成的脂质代谢紊乱。 ． 3、LET可增强酒精暴露大鼠体内抗氧化酶的活性，减少脂质过氧化产物，诱导 HO一1酶活性增强，从而对酒精造成的机体氧化损伤表现出相应的保护效应。 本研究受山东省科技厅“海藻萜类化合物对酒精性肝损伤机体抗氧化和血脂水平影响的研 究”课题资助，课题号：2006GG2302002 硕士研究生逢丹(营养与食品卫生学) 指导教师 梁惠教授 马爱国教授 关键词：凹顶藻萜类化合物；酒精暴露；肝细胞超微结构；抗氧化：血 脂 Abstract oflaurencia leverandantioxidantofratsafter extrac(LET)on objective：Tostudy