蒸馏和萃取课件新人教版必修精要.ppt

体验萃取 实验用品： 碘的水溶液 （碘：I2，溶质；水：溶剂）， I2的CCl4溶液（ CCl4 ：溶剂）， 水，四氯化碳，苯, 酒精, 滴管 发现问题：引起萃取现象的原因？ [活动] “萃取—分液”操作练习 练习运用分液漏斗进行“萃取—分液”的 实验操作。 * 第一节　化学实验基本方法 第3课时　蒸馏和萃取 地球上水的储量很大，但淡水只占2.5%，其中易供人类使用的淡水不足1% 如何获得淡水资源？ 蒸馏 1 原理： 利用互溶的液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，从而达到分离提纯的目的。 蒸馏一般用于分离沸点相差较大的液体混合物。 2 实验仪器： 蒸馏烧瓶，冷凝管，酒精灯，锥形瓶，集液管，温度计，铁架台（铁圈、铁夹），石棉网等 温度计水银球的顶端与支管下沿处于同一水平线 蒸馏烧瓶中液体的量是烧瓶容量的 1/3～1/2 在圆底烧瓶内放有碎瓷片，防止暴沸 冷凝管横放时头高尾 低保证冷凝液自然下 流，冷却水进水通入 与被冷凝蒸气流向相反 给蒸馏烧瓶加热要垫石棉网 尾接管 蒸馏烧瓶 水冷凝管 3 操作要点： 实验模拟 4 思考： （1） 为什么冷却水通入方向与被冷凝蒸气流向相反？ （2）为什么温度计水银球顶端要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线？ 为了使蒸馏出的蒸气与冷却水长时间充分接触，带走尽可能多的热量。 对于蒸馏来说，只有精确控制蒸馏的温度才能达到分离提纯的目的，而蒸馏烧瓶支管口的温度正是被蒸馏变为气体某组分的温度，故温度计水银球要与圆底烧瓶支管下沿处于同一水平线 实验结论： （3）取少量收集到的液体加入试管中，滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液 (2) 在烧瓶中加入约1/3体积自来水, 加入几粒沸石, 连接好装置，通入冷凝水。开始加热, 弃去开始馏出的部分液体,用锥形瓶收集约10mL液体,停止加热。 (1)在试管中加入少量自来水,滴入几滴稀硝酸和几滴硝酸银溶液 实验现象 实验步骤 加入硝酸银后，有不溶 于稀硝酸的沉淀生成 烧瓶中水温升高至 100℃后沸腾,锥形瓶中 收集到蒸馏水. 加稀硝酸和硝酸银溶液后，蒸馏水中无沉淀 自来水中有Cl-，蒸馏水中无Cl-， 通过蒸馏可以除去水中的Cl- 练习 两种液体混合物A和B，已知A、B互溶。且相 互不发生化学反应。在常温下，A的沸点35℃， B的沸点为200℃。请回答下列问题： （1）用蒸馏方法分离物质和提纯混合物必不可 少的仪器和用品 （2）当随着温度的升高，哪一种物质先分馏出来 蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、酒精灯、锥形瓶、沸石、集液管等 A物质 进水 A B 出水 冷凝管进、出水口颠倒； 蒸馏烧瓶 冷凝管 碎瓷片 防止液体暴沸 2．如图为实验室制取自来水的装置示意图，根据图示回答下列问题。 ⑴图中的两处明显的错误是 。 ⑵A仪器的名称是_________， B仪器的名称是______。 ⑶实验时A中除加入少量自来水外，还需加入少量_____________，其作用是 。 温度计水银球位置不在蒸馏烧瓶支管口 　　 蒸发是使溶液中的溶剂气化，从而使溶液浓缩或溶质结晶析出的操作，溶质是不具挥发性的（熔、沸点较高的）固体。 　　蒸馏是利用液体混合物中各组分的沸点不同，给液体混合物加热，使其中的某一组分变成蒸气再冷凝成液体，跟其他组分分离的操作。 适用于分离沸点相差较大的液体混合物。 蒸发与蒸馏的区别 以太阳能作为能源 优越性 局限性 无需外加能源、运转费用较省、设备简单、无污垢和腐蚀等问题。 受太阳能的能量密度、地理和气候条件限制。太阳能能量密度较小，仅0.16J/cm2 ·s。世界上大部分居住区接受的太阳辐射，差异很大，平均0.21～3.18kJ/cm2 ·d。 酿造 战国时期保存在铜壶中的酒——保留至今中国最早的古酒 16世纪欧洲的酒精蒸馏装置 XO之源， XO之本 轩尼诗XO 国酒 茅台酒 蒸馏酒 酒精为alcohol，就是阿拉伯语中“蒸馏” 轩尼诗XO 茅台酒 葡萄 高粱 蒸馏 发酵 八次发酵， 八次蒸馏 蒸馏 发酵 对于互溶的液体，我们可以采用蒸馏的 方法进行分离，如果分离油与水这种不互溶 的液体，你还用蒸馏方法进行分离吗？ 想一想 水煮西红柿汤 有油西红柿汤