14第十四讲 茶文化现状和茶产业发展 中国茶文化教学课件.ppt

第十四讲 茶文化现状和茶产业发展 第一节 茶文化现状 第二节 茶产业发展 第三节 茶艺馆经营管理 第一节 茶文化现状 中国茶文化的复兴 一、茶文化是先进文化的一部分，茶文化的发展符合广大人民群众的根本利益，柴米油盐酱醋茶，饮茶是群众生活的基本需求之一，茶对人体身心健康有极好的功能，随着生活水平的日益提高和生活方式的不断丰富，饮茶文化已滲透到社会的各个领域、各种层次，人们对茶文化的热情会越来越高涨。琴棋书画诗酒茶，品茶是高雅的行为，有利于提升人民的生活质量，提高人民的文化品位。茶艺之道在于一个“和”字,它表现的是人与人之间的和睦，人与茶、人与自然之间的和谐。弘扬茶文化对构建社会主义和谐社会、促进社会主义物质文明和精神文明建设，都具有特别重要的意义。 第一节 茶文化现状 二、茶文化具有发展潜力。它与茶科技、茶贸易的研究相比，是年轻的学科，涉及的学科广泛，包括农林和植物学、哲学、历史学、文献学、考古学、民族学、民俗学、文化艺术学等等，其中文化艺术学是茶文化学的主体。 三、茶文化具有很强的实用性。随着茶文化事业综合利用开发的进展，有愈来愈多的行业参与茶文化活动，茶文化除了直接对茶产业起到很大促进作用，还带动了相关产业的发展，如印刷出版业、旅游业、陶瓷业、建筑装饰业等等。“文化搭台，经济唱戏”，茶文化在经济发展中的独特作用会越来越明显。 第一节 茶文化现状 四、