认知人类学视野下的土家族农家肥知识探析——鄂西五峰土家族自治县红烈村的个案研究.pdfVIP

第30卷第5期 吉首大学学报(社会科学版) 2009年9月 of SciencesEdition) 2009 V01．30，No．5 JournalJishou Sept． University(Social 人类学与民族学研究 认知人类学视野下的土家族农家肥知识探析 ——鄂西五峰土家族自治县红烈村的个案研究。 柏贵喜1，李技文2 (1．中南民族大学民族学博物馆，湖北武汉430074；2．中南民族大学 民族学与社会学学院，湖北武汉430074) 摘要：认知人类学是研究人类知识如何形成且被运用的一门学科，因此它所关注的对象主要是。知识”，尤其是 。传统知识”．生活在武陵地区的土家族有着独特的传统知识．以鄂西五峰土家族自治县红烈村的为个案，从认 知人类学的视野具体考察土家族农家肥知识的分类体系、认知利用及其对现代化肥知识的比较等内容后可知， 土家族对农家肥知识有着特殊的分类和认知利用模式，这种模式对人们理解和反思传统知识的现代性具有重要 意义；在考量土家族农家肥知识的现代性时，也不能忽视现代化肥知识的有用性与合理性1只有将传统与现代两 种知识进行合理的互补与对接，使其达到一种共存互补发展的局面，才能更加有效地服务于社会。 关键词：认知人类学I土家族；农家肥知识；传统知识 中图分类号：C95--05：$141文献标识码：A 文章编号： (05ZN07) 作者简介：柏贵喜(1963一)，男(曰族)，安徽寿县人，博士后，中南民族大学教授，博士生导师。 李技文(1985一)，男(侗族)，贵州施秉人，中南民族大学民族学与社会学学院2008级民族学项士研究生。 认知人类学是研究隐藏在文字、故事，文化遗物等中的 民族特性所创造出来的。是一代代人的文化适应的经验结 文化知识的学科[1】。认知人类学家所要了解的是，作为群 晶。是代代相传的认知过程，是“活着”的经验与技能[5]． 体的人们是如何理解和组织周围世界中的物质现象、事件 生活在武陵地区的土家族对自然、环境、资源有着不同 和经验[2】。在人类学众多研究视域中，结构功能人类学把 的认知，因而也有其不同的适应方式，由此形成了独具特色 文化看成制度，象征人类学把文化看成符号，而认知人类学 的民族文化内涵及其社会表现形式多样的传统知识。传统 则把文化看成知识，即研究对象的本土知识[3】(附’。何谓本 知识涉及的内容很广，主要包括传统农业知识、生态知识、 土知识?本土知识又叫传统知识，也是乡土知识、地方性知 民间技术、医药知识、民间文学艺术表达等多个方面。 识、民间知识和民族知识的别称，它是基于生产生活和智力 本文所选取的田野点红烈村，位于湖北省五峰土家族 活动总结和创造的关于自然与社会的实践经验和认知体 自治县湾潭镇的腹心地带，地处武陵山支脉，系云贲高原东 系[‘]，是一个知识的复合体。传统知识主要是人们通过长 延部分的尾段，平均海拔约1400米。该村东距湾潭镇人民 期的生产生活实践，并结合特殊的自然地理环境和独特的 政府驻地8公里，距县人民政府驻地五峰镇62公里，境内 -收稿日期：2009--07—21 万方数据 交通便利，325省道贯穿东西。全村国土面积21平方公里，料浇砌而成。近年来，随着社会变迁的加剧，现在许多土家 林地18956．7亩，耕地2583．7亩，辖5个村民小组，563族村民盖起了砖瓦式小洋楼，传统吊脚楼式建筑渐已消失， 户，1946人。其中土家族人口占99．1％。在红烈村调查①居住方式发生巨大变化，畜圈也被独立出来建到院落的一 时，我们发现当地土家族在农业生产中有着一套内容丰富 角了。 的传统积肥知识体系，也就是学界常说的农家肥知识。在 在沤粪的材料与