连锁餐饮管理培训,探讨未来餐饮发展局势摘要.pptVIP

* 食品安全：苏丹红一项使肯德基损失1.09亿，包括公关费用、营业额下滑等。三鹿的迅速破产。最近的雨润食品瘦肉精事件。 突发事件：历史上的‘非典’等。 社会舆论：竞争的残酷可以导致非正常的竞争手段。国外的商业环境是战场，中国的商业环境是江湖。－－史玉柱名言。竞争对手可以用任何卑鄙的手段来和你竞争。利用社会舆论将会越来越频繁。 国家法律：在中国由于体制等方方面面的原因，任何企业都不可避免的涉及法律的灰色地带。“1972年以前的事不要问”－－李嘉诚接受第一财经访谈前说的话。万科的王石、华为的任正非等这些受我们尊敬的企业和企业家都有过相对不光彩的竞争或发展手段。 * 美国前国务卿基辛格（Henry Kissenger）博士说：“领导就是要让他的人们，从他们现在的地方，带领他们去还没有去过的地方。” 　　通用汽车副总裁马克?赫根（Mark Hogan）对领导者的描述：“记住，是人使事情发生，世界上最好的计划，如果没有人去执行，那它就没有任何意义。我努力让最聪明，最有创造性的人们在我周围。我的目标是永远为那些最优秀，最有天才的人们创造他们想要的工作环境。如果你尊敬人们并且永远保持你的诺言，你将会是一个领导者，不管你在公司的位置高低。” 　　“永远不要怀疑，一小组有思想和关心的公民可以改变这个世界，事情的确就只是这样。”——玛格丽特·米德（Margaret Mead） 　　“领导力就