生物必修一第二章知识总结及习题.doc

第二单元 组成细胞的分子 第一节细胞中的元素和化合物 　　 1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 　　2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同 　　二、组成生物体的化学元素有20多种： 　　 元素 基本元素：C、H、O、N（90%） （20种）大量元素：C、H、O、N、P、S（97%）K、Ca、Mg等 物质基础 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等 最基本元素：C，占细胞干重的48.8%，生物大分子以碳链为骨架 说明生物界与非生物界的统一性和差异性。 化合物 无机化合物 水：主要组成成分，一切生命活动都离不开水。 无机盐：对维持生物体的生命活动在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％-10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。 试剂???成分实验现象常用材料??双缩脲 A:?0.1g/mL?NaOH? 紫色?大豆?B:?0.01g/mL?CuSO4? 脂肪??苏丹? 橘黄色花生?苏丹还原糖??班氏:?0.1g/mL?NaOH? 砖红色沉淀?苹果、梨、白萝卜?:?0.05g/mL?CuSO4? 淀粉???碘液I2? 蓝色马铃薯? ○具有还原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖? 第二节生命活动的主要承担者------蛋白质 　　一、相关概念： 　　氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。 　　脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水。 　　肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。 　　二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。 　　多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 　　肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链　 ?1.构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；? 催化作用：如酶；? ?有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素；? ?有些蛋白质有免疫作用：如抗体，抗原；? ?有些蛋白质有运输作用：如红细胞中的血红蛋白。? 备注 计算○由N个形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水肽?N?个；? ○N个形成一条肽链时，产生水肽键?N－1?个；? ○N个形成M条肽链时，产生水肽键?N－M?个；? ○N个形成M条肽链时，每个的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为?N×α－（N－M）×18?；? 一、选择题 1．以下关于构成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是(　　) A．在细胞代谢过程中，以上物质均可作为能源物质 B．这些物质均可利用特定的试剂，通过该显色反应来进行鉴定 C．以上物质均可作为激素调节生命系统 D．以上物质中的脂质、蛋白质、核酸都可以催化细胞代谢反应的进行 2．下列各选项为组成生物体的元素及其化合物的有关叙述，其中错误的是(　　) A．由DNA分子控制合成的RNA完全水解，则水解后得到的化学物质是核糖、碱基和磷酸[来源:Z。xx。k.Com] BC、H、O、N和S元素组成，则该化合物可能具有催化作用 C．若某化合物含C、H、O、N和S等元素，则该化合物能携带氨基酸进入细胞的核糖体 D．若某蛋白质由M条肽链、N个氨基酸组成，则该蛋白质至少含有M＋N个氧原子 3. 已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，以下叙述错误的是(　　) ①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个 ②若去掉该多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个 ③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个 ④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，O原子数目减少1个 A．①　　　B．①②④ C．①④ D．②③ 4．磁共振技术可应用于临床疾病诊断。因为许多疾病会导致组织和器官内的水分发生变化，这种变化恰好能在磁共振图像中反映出来。下列有关叙述错误的是(　　)[来源:学科网ZXXK] A．构成人体的不同组织和器官含水量是不一样的 B．水在细胞中的存在形式及功能是不会改变的 C．组织发生病变，会影响组织内的化学变化 D．发生病变的器官，细胞代谢速率往往会发生改变 5．甲型H1N1病毒的遗传物质是RNA，病毒表面有H系列和N系列的不同糖蛋白。下列说法与事实不符的是(