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2016-05-13 发布于安徽
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fat-1转基因动物的研究进展.pdf

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生物技术通报 ·综述与专论· BIOTECHNOLOGY BULLETIN 2012年第12期 fat-1 转基因动物研究进展 1，2 1 3 1 1 1 杨慧婷王洪梅方永志刘文浩武建明何洪彬 1 2 （山东省农业科学院奶牛研究中心，济南 250100 ；山东师范大学生命科学学院，济南 250014 ； 3 济南军区军犬训练大队，济南 250100）摘要：转染秀丽隐杆线虫fat-1 基因后的哺乳动物具备了将n-6 多不饱和脂肪酸（PUFAs ）转化为n-3 PUFAs 的能力，可降低动物机体的n-6/n-3 PUFAs 比例。n-3 PUFAs 有益于人类健康，可减少多种相关疾病发生的风险，但人体内不能合成n-3 PUFAs ，其必须依赖于富含n-3 PUFAs 的食品，fat-1 转基因动物将成为人类必需的n-3 PUFAs 的重要来源。对fat-1 及其转基因动物的研究现状进行综述。关键词： fat-1 基因转基因动物 n-3 多不饱和脂肪酸 - Advances in fat 1 Transgenic Animals 1，2 1 3 1 1 1 Yang Huiting Wang Hongmei Fang Yongzhi Liu Wenhao Wu Jianming He Hongbin 1 2 （，， 250 100 ；， Dairy Cattle Research Center Shandong Academy of Agricultural Science Jinan College of Life Science Shandong Normal 3 ， 2500 10 ）， 2500 14 ；Jinan Military Region Army Dog Training Group Jinan University Jinan Abstract: Mammals engineered by fat-1 gene from Caenorhabditis elegans can convert n-6 polyunsaturated fatty acids （PUFAs ）to n-3 PUFAs ，and decrease the ratio of n-6/n-3 PUFAs in vivo. Although n-3 polyunsaturated fatty acids have been shown to play an important role in health ，and can reduce the risk of many diseases ，humans can not synthesize the n-3 PUFAs