旅游服务礼仪说课.教案.ppt

说课顺序 课程的定位与目标 二、课程的设计理念与思路 二、课程的设计理念与思路 四、教学内容的选取和教学组织安排 本课程选用的教材是科学出版社出版的高等职业教育“十一五”规划教材《旅游服务礼仪》一书。鉴于该教材部分内容讲解得不够细致全面，与专业需要有所脱节，所以在原有教材的基础上补充了其他教程的部分内容，使整个知识结构更为完善。 五、教学模式及方法手段 五、教学模式及方法手段 六、教学条件  （一）师资条件 本课程拥有一名主讲教师，双师，具有多年的教学经验，并有酒店挂职锻炼的经历和指导实习的经历，参与课程改革研究，教学理念先进，可以很好的胜任课程的教学。 具有多名酒店兼职教师，可以很好的指导学生的实践和实训教学。 （二）设备设施 拥有可利用的餐饮实训室、客房实训室、形体实训室、多媒体教师和电脑机房。有多家校外实习实训基地，为实践教学提供了必要条件和保证，能满足实践需求。 单元课讲解 授课人：李琦 教学过程 教学过程 教学过程 教学过程 教学过程 教学过程 教学过程 教学过程 LOGO LOGO LOGO * * 旅游服务礼仪 说课 课程设计的理念与思路 学情分析 教学内容的选取和教学组织安排 教学条件 6 5 3