连锁经营企业的商品管理教程详解.ppt

第五章 第五章 连锁经营企业的商品管理 一、商品采购管理 连锁企业商品采购的定义和特征 连锁经营采购组织的设置 连锁企业商品采购的方式 连锁企业商品采购的原则 连锁经营采购的流程 连锁企业商品采购的策略和具体方法 （一） 连锁企业商品采购的定义和特征 商品采购——企业根据需求提出采购计划，审核计划，选择供应商，并经过商务谈判，确定价格、交货方式及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。 特征： （1）统一采购制度 （2）购销业务统分结合 （3）计划性强 （4）采购批量大 商品采购的分类 单店采购 （1）店长或经理全权负责 （2）店长授权采购部门经理具体负责 （3）商品部经理具体采购 集中采购 分散采购 混合采购（分散集中化采购） （二）商品采购的方式方法 代销式采购 （1）定期结算 （2）批次结算 买断式采购 订单式采购 （1）企业先付一定比例定金，货到再付清余款。 （2）货到后一次性付清全部货款 招标式采购 （三） 连锁企业商品采购的原则 1、符合经营业态特征 2、质量第一、符合安全 3、符合高周转率目标 4、符合毛利率目标 5、符合进退货规定 6、符合非营业收益 7、符合差异化特征 8、信守合同、诚信经营 （四）连锁企业商品采购的流程 确定采购计划 寻找供应商 交易条件谈判