新开业购物广场经营管理技术方案.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 新开业购物广场经营管理重点 营运中心：陈德力 * 经营活动行为前置，提前做好营运准备。 高度重视新开业广场的经营管理、重视客流与销售的变化； 1、2010年开业广场客流从开业最高值（平均每天25.82万人）跌至最低值（平均每天3.37万人）平均是38天，最快的跌至2.08万人只经过了12天…2、某广场开业后从满铺开业到空铺22个只经历了164天… 结 论： 数 据： * 一个新开业的购物中心我们应该关注哪些重点？ 为什么购物中心开业第一年的经营过程至关重要？ 问 题： 1、开业初期，经营习惯尚在形成，容易“生病”；2、不要沉迷于开业当天的高客流，提前做好营运准备。 * 目 录 一、团队建设 二、现场管理（环境、秩序） 三、市场推广（了解、认可、重复、依赖） 四、经营分析 五、市场调研（消费者调研、租户调研） 六、开业后联合检查 * 一、团队建设 * 一、团队建设 我们都是来自五湖四海,为了一个共同的革命目标，走到一起来了… 我们的军队之所以有力量，是因为所有参加这个军队的人，都具有自觉的纪律，为着广大人民群众的利益，而结合，而战斗… 毛 主 席 说： * 一、团队建设 有共同的目标 有默契的合作 有专业的水准 有长久的激情 * 一、团队建设 1、转变思维，强化“经营”意识 开业前的重商、亲商、安商，我们如何做到开业后的“富商”？ 开业时火暴的客流已经过去，我们如何面对平静的未来？ “经营”古意：筹划、营造。“凡有所归度皆谓之营” “经营”商业意义：通过对计划的组织、实施，结合规范的管理，产生商业效益的过程。 * 2、团队建设，关键是要建立完善的制度体系 一、团队建设 基础： 营运前期基础工作（费用、证照、物料、数据、档案）； 制度： 现场管理制度； 值班及巡场制度； 营运分析制度； 营运考核制度； 体系： 顾客及租户服务体系； 沟通协调体系（部门间、主力店沟通协调）。 * 3、加强培训、学习、交流，造就专业人才 一、团队建设 以专业的水准管理广场， 以学习的心态提高专业。 组织学习管理制度与标准； 组织分享经营管理经验； 加强商业知识培训，变管理为经营； 加强沟通技巧培训； 考察、关注市场动态。 * 4、制订计划、确保高效执行 一、团队建设 高效执行、考核结果、改进方案， 用计划管控未来。 营运管理计划； 市场推广计划； 招商调整计划； 室外街开街计划… * 5、富有敏锐的商业意识，关注经营核心指标 一、团队建设 分析商户经营业绩，调查同行经营情况， 调整广场经营策略。 租金收缴； 客流车流； 销售； 空铺及预警； 坪效及租售比； 招商评审。 * 二、经营分析 * 二、经营分析 毛 主 席 还 说： 你对于那个问题不能解决吗？那么，你就去调查那个问题的现状和它的历史吧！你完完全全调查明白了，你对那个问题就有解决的办法了。 一切结论产生于调查情况的末尾，而不是在它的先头。 * 二、经营分析 1、经营分析的目的 汇集商家的经营状况租金、面积、品牌、销售额、进店客流 了解广场的日常指标客流、车流、收入、费用 综合分析彼此之间的关系坪效、租售比、贡献率、收缴率、客单价、费效比、客流密度 为广场提供决策依据建立：预警机制；指导：企划活动、经营策略、调整方案 * 2、经营分析的周期与内容 每日 经营分析 每日 经营分析 每周 经营分析 每月 经营分析 重要时段 经营分析 客流、销售、车流，数据采集 各时段及各入口的对比 客流、销售、车流，数据对比 变化趋势 静态参数：品牌、面积、租金、位置 动态参数：销售、客流、车流、活动 静态参数与动态参数的关系 重要节假日：元旦、情人节、五一、中秋… 特定时间段：开业、周年庆、大型活动… 发现规律，预判参考 二、经营分析 * 3、经营分析的各层级职责 准确性 科学性 全面性 关键性 针对性 及时性 助理、主管 统计 数据 图表 呈现 助理、主管 数据 分析 原因 分析 经理、副总 营运 改进 副总、总经理 信息 反馈 主管、经理 副总、总经理 二、经营分析 * 二、经营分析 4、经营分析实例 客流与销售走势 每日客流与销售趋势图关注点：1、波动趋势 2、波动周期 3、波动异常 特殊事件 重大节假日/企划活动 * 二、经营分析 4、经营分析实例 各时段月均客流对比 * 二、经营分析 4、经营分析实例 周环比关注点： a\ 波动趋势 b\ 平日与周末分别对比 c\ 节假日效应 d\ 主力店与步行街的对比 销售环比 * 二、经营分析 4、经营分析实例 面积占比、销售占比与销售贡献率 * 二、经营分析