chapter 9 空气除菌设备.pptVIP

1、涡轮式 2、往复式 二、空气压缩机 由于供应生物加工过程用的空气在生产过程中要克服各种阻力，因此要求提供的空气有0.2~0.3MPa的压力 作用：维持稳定的压力及分离部分油雾。 结构：、压力表、罐体安全阀(或加冷却蛇 管、导筒) 罐的计算 V = (0.1~0.2)Vc （压缩机排气量）m3/min D/H = 1: 2~2.5 三、空气贮罐 1 2 3 四、气液分离器 作用：将空气中的水雾及油雾除去。 2、种类 旋风式 (气液分离) 蜗壳式 螺旋顶盖式 扩散式 旁路式 瓷环式 丝网 其他：活性炭、车屑等 填料式 (除雾器) 1 (1)、旋风式 ★ 结构及原理 ★ 特点：用于雾滴大、量大情况。 (2)、丝网式 ★ 结构及原理 ★ 特点：可用于除小雾 滴，但雾大易堵。 ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● 五、空气冷却器 1、立式列管式 2、沉浸式 3、喷淋式 一、常用的过滤介质 1、棉花 棉花最好选用纤维细长疏松的新鲜产品，脱脂纤维由于其纤维中的脂类物质被脱去导致其孔径加大，易吸湿从而降低过滤效果。 df=16~21um 装填密度达到150~200kg/m3 六、空气过滤器 2、玻璃纤维 一般直径为8~19um，直径越小其除菌效果越好，填充系数不宜过大，一般为6%~10% 阻力小于棉花 3、活性炭 活性炭有非常大的比表面积，主要通过表面吸附作用而吸附截留微生物。工厂都是夹装在二层棉花中使用。 粒子间隙大，对空气的阻力较小，仅为棉花的1/12。 4、超细玻璃纤维纸 由于纤维特别细小，故不宜散装填充，而采用造纸的方法做成0.25~1mm后的纤维质这种纤维质的密度为380kg/m3。 5、石棉滤板 纤维比较粗，直径大，纤维间隙比较大，虽然滤板较厚（3~5mm），但过滤效率比较低，适用于分过滤器。 特点：受潮不易穿孔或折断，能耐受蒸汽反复杀菌，使用时间长。 6、烧结材料过滤介质 将烧结的颗粒粉末加压成型后，处于熔点温度下黏结固定，由于只是粉末表面熔融粘合而保持粒子的空间和间隙，形成了微孔通道，具有微孔过滤作用 7、新型过滤介质 一些新的过滤介质，他的微孔直径只有0.1~0.22um，小于细菌直径，故菌体粒子不能通过，称之为绝对过滤 0.22um的膜式过滤器 0.01um的膜式过滤器 可以除去噬菌体 可滤除细菌等微生物 PVDF膜 二、棉花(纤维)深层过滤器 1、结构及各构件的作用： 滤层排列：孔板 铁丝网 麻布 棉花 麻布 活性炭 麻布 棉花 麻布 铁丝网 孔板 活性炭 换热夹套 纤维层 压紧架 污水口 孔板 2、特点 结构简单，过滤效果好， 但棉花潮湿后易染菌，常 用作主滤器。 四、管式过滤器 1、结构： 2、特点：过滤面积比平板 纤维纸过滤器大，气速高时产 气量大。 三、平板纤维纸过滤器 1、结构：罐体、顶盖、滤层、夹板及缓冲层 滤层排列：孔板 铜丝网 麻布 滤纸 麻布 铁丝网 孔板 2、特点：适合处理空气量 小或分滤，效果决定于滤纸的 孔径及厚度。 五、JPF多滤芯膜折叠空气过滤器 1、结构：滤芯、器身、固定孔板等 预滤芯 2、特点：过滤效率高、空气流量大、疏水性好、耐杀菌、安装更换方便等，但需使用预滤。 七、提高过滤除菌率的措施 1、设计合理的空气与处理设备，选择合适的空气净化流程，以达到除油、水和杂质的目的。 2、设计和安装合理的空气过滤器，选用除菌效率高的过滤介质 3、保证进口空气洁净度，减少进口空气含菌量 1）正确选择进风口——上风口 2）提高进口空气清洁度——高空取气 3）加强空气压缩前的预处理 4、降低进入空气过滤器的空气相对湿度，保证过滤介质能在干燥状态下工作。 第四章 空气除菌设备 通风发酵需要的空气必须是洁净无菌的空气，并有一定的温度和压力，这就要求对空气进行净化除菌和调节的处理 大多数工业发酵都是利用好气性微生物进行纯种培养 第一节 空气除菌方法及原理 一、概述 1、空气中微生物的分布 ●空气中的含菌量随环境不同而有很大差异： 一般干燥寒冷的北方空气中的含菌量较少，而潮湿温暖