第二章蛋白质和核酸学案.docVIP

蛋白质和核酸 复习目标: 1.理解蛋白质核酸的结构和功能 2.观察DNA、RNA在细胞中的分布 复习过程： 一、蛋白质的结构和功能： （一）基础知识回顾填写金版教程P13 （二）问题探讨： 1氨基酸的结构及特点有哪些？ 结构___________________________________ 特点___________________________________ ______________________________________ 2氨基酸脱水缩合形成二肽的过程（写出） ______________________________________ 3．蛋白质的结构层次为：___________________ 4．蛋白质结构多样性的原因：___________ 5．蛋白质功能的多样性及意义：___________ 6．肽链形成过程中脱水数目、肽键数目、游离的氨基、羧基的计算： 氨基酸 肽键数 脱水 游离氨基 游离羧基 一条肽链 m N条肽链 m （注意：如果是环状肽呢）（一般不考虑这种情况） 7.相对分子质量的计算： 蛋白质的相对分子质量=_________—_________ （注意：如果还有其它变化，如-S-S-形成脱下2H） 氨基酸平均分子质量 搭配数目 肽键数目 脱水分子数目 游离氨基数目 游离羧基数目 1条肽链 a m n条肽链 a m 8.氨基酸数目与DNARNA中碱基数目之间的关系 转录 翻译 DNA(基因)→→mRNA→→n蛋白质 碱基数___: 碱基数_____: 氨基酸数1 实际上基因中碱基数目比例远远要大,原因是: （三）典例分析：P17例1 变式1 P18例2 二、核酸的结构、功能及其多样性 （一）基础知识回顾：P15知识点4（小试4） （二）问题探讨： 1．核酸的元素组成：____________ 特征元素:___ 2．核酸的基本结构单位—核苷酸 （1）组成及结构： （2）种类：_____________________________[来源:学科网] 3．DNA与RNA的比较： 分类 DNA RNA 组成单位 成分[来源:学科网] 磷酸[来源:Z#xx#k.Com][来源:学#科#网Z#X#X#K][来源:学_科_网Z_X_X_K][来源:学科网ZXXK][来源:学科网] [来源:Z,xx,k.Com][来源:学科网] [来源:学科网][来源:学科网] 五碳糖 含氮碱基 功能 ①____________ ②____________ ③____________ ④____________ 存在 4.核酸(DNA)的多样性与特异性: 多样性: ________________________________ 特异性: ________________________________ 5核酸的水解产物分析 DNA RNA 初步水解 彻底水解 6.DNA、蛋白质多样性与生物多样性的关系 7．生物的遗传物质： 生物类别 核酸 遗传物质 说明 举例 原核生物和真核生物 RNA在遗传信息的表达上起重要作用 病毒 DNA 病毒中只含有DNA或RNA一种核酸 RNA （三）典例分析：P15例2 三、观察DNA、RNA在细胞中的的实验 （一）基础知识回顾： （二）问题探讨： 1．原理：________________________________ 2．操作过程：____________________________ 3．用HCl解离的目的是：①____________________②________________________________________ 课堂小结： 课堂练习： A 1．(2010·广州调研)2008年9月查出包括“三鹿”牌奶粉在内的多数乳制品中含有能引起婴幼儿肾结石的三聚氰胺，添加该物质的主要目的是为了增加“蛋白质”含量，请问三聚氰胺中肯定含有的元素是(　　) A．P 　　　　　　 B．N C．Fe D．Cl 2．(2010·泰州检测)下列生理活动与蛋白质功能无关的是(　　) A．氧气在血液中的运输 B．CO2进入叶绿体 C．葡萄糖在细胞内氧化分解 D．激素与靶细胞膜上的受体结合 3．(2009·江苏徐、淮、连、宿四市高三期末调研)下列多肽片段充分水解后，产生的氨基酸有(　　) A．2种　　　　　　B．3种 C．4种 D．5种 4．(2008·辽宁大连高三双基测试)若含3H的氨基酸在甲状腺细胞内的代谢过程中产生了3H2O，那么水中的3H最可能来自氨基酸的(　　) A．—CO