第一模块 基本操作第四专题 温壶、洗杯.ppt

第一模块 基本操作 第一专题 基本礼仪 第二专题 提壶 第三专题 握杯 第四专题 温壶、洗杯 第五专题 温盖碗 第六专题 茶叶量取与投放 第四专题 温壶、洗杯 学习目标 通过本专题学习，要求学生能够： 1.了解温壶、洗杯的基本操作手法。 2. 熟练掌握温紫砂壶、洗玻璃杯的基本操作规范。 第四专题 温壶、洗杯 一、基础知识 在冲泡茶叶之前，把泡茶时所需的茶具温烫一遍是茶艺表演、茶人品茶必不可少的步骤。温壶、洗杯的主要目的是为了清洁，其次，通过温壶、洗杯的步骤，会使茶具的温度上升，从而使茶汤香气更浓，易于散发。 第四专题 温壶、洗杯 二、操作技能 所需物品 随手泡（或开水壶）、紫砂壶、大茶杯、小茶杯、公道杯、滤网、茶巾、水盂、茶盘或茶船。 第四专题 温壶、洗杯 温壶基本手法 操作时，茶艺师端坐在茶桌一侧。基本操作程序如下： 开盖 注汤 加盖 温壶 倒水 第四专题 温壶、洗杯 温公道杯及滤网基本手法 操作时，茶艺师端坐在茶桌一侧。基本操作程序如下： 用开壶盖法揭开杯盖（无盖者省略），将滤网置放在公道杯内，注开水及其余动作同温壶手法。 第四专题 温壶、洗杯 洗杯基本手法 大茶杯 小茶杯一法 小茶杯二法 玻璃杯 第四专题 温壶、洗杯 温壶、洗杯基本要求 选择茶壶、茶杯的质量、大小合乎标准。 温壶、温杯时的操