第九章第一节中草药饲料添加剂ppt.ppt

中草药饲料添加剂 中草药饲料添加剂是指以中国对天然物中草药的特性、物味和物间关系的传统理论为主导，辅以饲养和饲料工业等学科理论技术而制成的纯天然饲料添加剂。 中草药饲料添加剂的种类 （1）免疫增强剂 以提高和促进机体非特异性免疫功能为主，增强动物机体免疫力和抗病力，有大蒜、穿心莲、马兜铃等 （2）激素样作用剂 能对机体起到与激素类似的调节作用。现已发现香附子、当归、甘草、补骨脂、蛇床子等具雌激素样作用,淫羊藿、人参、虫草等具雄激素样作用,细辛、香附子、吴茱萸、高良姜、五味子等具肾上腺素样作用,水牛角、穿心莲、秦艽、雷公藤等具促肾上腺皮质激素样作用,酸枣仁、枸杞子、大蒜等具胆碱样作用。具有缓和和防治应激综合征的功能。 （3）抗应激剂 具有缓和和防治应激综合征功能，如刺五加、人参、延胡索等可提高机体抵抗力,黄芪、党参等可阻止应激反应警戒期的肾上腺增生、胸腺萎缩以及阻止应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化,起到抗应激的作用,柴胡、黄芩、鸭跖草、水牛角、地龙等具有抗热激原的作用。 （4）抗微生物剂 主要作用是杀灭或抑制病原微生物，增进机体健康。 金银花、连翘、蒲公英等具广谱抗菌作用 射干、大青叶、板蓝根、金银花等具抗病毒作用。 苦参、土槿皮、白鲜皮等具抗真菌作用 虎杖、黄柏等具抗螺旋体作用 （5）驱虫剂 具有增强机体抗寄生虫侵害能力和驱除体内寄生虫的作用，现已发现金银花、连翘、大青叶、蒲公英等具广谱抗菌作用,射干、大青叶、板蓝根、金银花等具抗病毒作用,苦参、土槿皮、白鲜皮等具抗真菌作用,土茯苓、青蒿、虎杖、黄柏等具抗螺旋体作用。 (6)增食剂 具有理气消食、益脾健胃的功能,可改善饲料适口性,增进动物食欲,提高饲料消化利用率以及动物产品质量。如山楂、陈皮、五味子等。 （7）促生殖增蛋剂 具有促进动物卵子 生成和排出，提高繁殖率和产蛋率的作用。如水牛角等 （8）催肥剂 具有促进和加速动物增重和肥育的作用，如鸡冠花、山药、五味子、山楂等 (9)催乳剂 具有促进乳腺发育和乳汁合成分泌，增加产奶量的作用，如四叶参、马鞭草等 ? (10)疾病防治剂 石榴皮、杏仁等,具有润肺化痰、止咳平喘功能,如当归、鸡血藤、益母草、红花、五加皮、白茅、夏枯草、月季花等。具有活血化淤、扶正祛邪功能。 (11)饲料保藏剂 能使饲料在储存期中不变质、不腐败,延长储存时间。可防腐的有土槿皮、白鲜皮、花椒等,抗氧化的有红辣椒、儿茶等。 中草药的特点 (1)天然性 中草药本身含有天然的有机物，取自动、植物、矿物及其产品，并保持了各种成分结构的自然状态和生物活性，保持其天然型。这一特点也为中药饲料添加剂的来源广泛性、经济简便性和安全可靠性奠定了基础。 （2）多能性 中药均具有营养和药物的双重作用。现代研究表明，中药含有多种成分，包括多糖、生物碱、苷类等，少则数种、数十种，多则上百种，按现代“构效关系”理论，其多能性旧显而易见了。中药除含有机体所需的营养成分之外，作为饲料添加剂应用时，是按照中国传统医药理论进行合理组合，使物质作用相协同，并使之产生全方位的协调作用和对机体有利因子的整体调动作用，最终达到提高动物生产的效果。这是化学合成物所不可比拟的。 （3）毒副作用小 天然中草药所含成分均为生物有机物，又经过科学配伍，使毒性减少或消除。 （4）无抗药性 天然中草药以其独特微生物和寄生虫的作用机理，无抗药性，并可长期添加，与抗生素合用，还可降低或消除其毒副作用和增效作用。 总的来说就是中草药的安全可靠性。 （5）经济环保性 　 　抗生素及化学合成类药物添加剂的生产工艺特别复杂，有些生产成本很高，并可能带来“三废”污染。中药源于大自然，除少数人工种植外，大多数为野生，来源广泛，成本低廉。中药饲料添加剂的制备工艺相对简单，生产不污染环境，而且产品本身就是天然有机物，各种化学结构和生物活性稳定，储运方便，不易变质。 中草药的活性成分及其生物学作用 中草药的活性成分 中草药的活性成分多数为植物的次级代谢产物不同于其主要营养素，这些次级代谢产物的防御机制和植物对生理与环境应答有关，活性成分多种多样，结构复杂。 （1）生物碱 是存在生物体内的一类含氮的碱性化合物，此类化合物多有特殊而显著的生理作用。是人类最早利用的植物杀虫剂，含生物碱的中草药有：黄连、金银花、甘草等，　　　它们对于昆虫的乙酰胆碱受体或乙酰胆碱酯酶起到杀虫作用。 （2）苷类 甘：凡水解后生成糖和非糖化合物的物质。 含有苷类的中草药：陈皮、金银花、甘草等。 （3）挥发油 是植物组织经水蒸馏得到的挥发性物质的总称，另有别名叫精油。 此类药物大多具有