掉在地上的餅乾還能吃嗎！.pptVIP

掉在地上的餅乾還能吃嗎？！病菌的世界是看不見的，在這種時候告訴自己「眼不見為淨」，你可曾好好評估過自己所付出的風險！ 微生物是地表數量最多的生物，泛稱所有單細胞生物， 包括細菌、病毒、真菌、酵母菌、藻類和原生動物。 在一般人眼中，它們是一群神祕的「病菌」， 因為它們大都細小得看不見，有時又很危險。 和地球上所有多細胞生物總重相比， 微生物的總重約達 25 倍！ 微生物千千萬萬種， 家裡、公司更是混雜了各種 細菌、病毒和黴菌孢子， 它們確實會以幾百種微妙的方式對人產生作用！ 上完廁所沖水時，一定記得先蓋上馬桶蓋再沖水！ 若沖水時沒蓋上馬桶蓋，噴出的水沫便可能帶著細菌飄到六、七公尺遠的地方，連牙刷都可能受到污染！ 微生物數量最多的地方是淋浴排水管內和馬桶的沖水壓柄表面。 長在磁磚上、衛浴配件表面，還有馬桶水線的粉紅色東西是一種稱為黏質沙雷氏菌的細菌，黏質沙雷氏菌平常無害，但若感染人體，它就可能變得很危險。沙雷氏菌一有機會便會感染尿道、傷口或肺部並引發肺炎。但是，只要定期清洗浴室，那麼除了糞生微生物之外，其他小搗蛋多半只會惹點小麻煩，很少危害健康。 浴室比廚房更衛生，在浴室吃三明治恐怕比較有益健康喔！ 多數家庭都定期使用化學洗潔劑和消毒劑來清洗馬桶和瓷磚。但走幾步路到了廚房，許多人便忘了該注意的要點，只用一塊老舊海棉和幾滴溫水來和病菌搏鬥。 廚房是一般家庭的貯藏地點，也是大批有害、無害微生物孕育根源的調製區域，這個根源就是食物。一塊老舊的濕海棉或濕抹布，不旦不能殺死微生物，反而把它們帶往四面八方。所以「乾淨的」廚房，實際上卻有異常繁多的細菌和黴菌，或許還包括幾種病毒，而且是遍佈所有表面。 廚房中受微生物污染最嚴重的是海棉、抹布、洗碗槽排水管、水龍頭開關和砧板 砧板上的菜刀刀痕是細菌的良好藏身棲所，特別是當縫隙夾藏細菌最愛的脂肪食材。實驗數據顯示，砧板沾上雞汁後，過了十二小時仍能再上頭找到活菌。使用後立刻以熱肥皂水清洗，用紙巾擦乾表面，再讓它乾透。使用後馬上清洗，或許可以不用消毒，若想消毒可以使用稀釋漂白溶劑浸泡三到十分鐘。 研究發現，家庭用海棉有百分之六十七遭受糞生大腸菌群污染，每段五公分乘五公分的海棉塊，都包含約3000萬顆細菌。海棉就算看來乾淨，裡面也可能藏有好幾百顆細菌（大腸桿菌、葡萄球菌和假單胞菌類群、糞生菌群，會導致食源型疾病的沙門氏菌和彎曲菌）。 最能徹底清潔海棉、抹布的作法 （1）以兩匙半漂白劑對一杯水調製稀釋漂白溶劑，把海棉 泡在裡面達五分鐘 （2）把潮濕海棉擺進微波爐加熱一至三分鐘後取出晾乾 （3）把髒海棉丟進垃圾桶，改用新海棉。 其他還有一些作法也能減少海棉的病菌量，包括放進洗碗機清洗；泡在沸水煮五分鐘；或者用百分之七十的異丙醇酒精或蒸餾白醋浸泡五分鐘，浸泡之後用清水沖乾淨才可以使用。 熱肥皂水和乾淨海棉是清潔廚房的絕佳工具 清潔後一定要用清水徹底洗淨表面。若擔心生肉汁液沾染物件，就先以肥皂和水清洗，之後再用消毒劑或衛生清潔劑來處理。最後，遵照這類產品說明使用之後，再好好以清水洗淨或以抹布擦乾表面，來去除殘存化學物質。 除非有家人受到病毒感染，並且在廚房打噴嚏、咳嗽，或者以受污染的皮膚碰觸器物表面，否則廚房並不常出現病毒。若感冒和流感病毒沾染料理台、餐桌和冰箱外側等表面，它們可以存活達三天。 衣服怎麼洗才乾淨？ 普通洗潔劑幾乎都殺不了微生物！ 洗衣機內部可能含有比例達五分之一的大腸桿菌，而包含糞便污物的更達到百分之二十五。 洗衣機的熱水運轉周期和洗衣殺菌添加劑，都有助於減輕洗濯衣物的受污染程度。然而，許多人為了節約電費，並不選用熱水洗濯，而且使用漂白劑或有殺菌消毒標示的洗衣精人數比例也很低。 家中病菌含量最多地點 TOP5 1 廚房用海棉和抹布 2 吸塵器運轉時噴出的氣流 3 洗衣機 4 衛浴間馬桶沖水期間 5 廚房垃圾桶 應付之道 1 每隔兩、三週便更換海棉或用漂白劑對水稀釋來 殺菌消毒 2 每月更換新的吸塵器集塵袋 3 使用抗菌洗衣添加劑來洗濯衣物 4 蓋上馬桶蓋再沖水 5 定期消毒牙刷 6 每次更換垃圾袋時也消毒垃圾桶內部 公司裡的病菌 一般辦公室裡，每平方公分表面就有將近3300顆微生物，相當於馬桶坐墊的四百倍髒，電話每平方公分的微生物數量則可以超過3900顆。其他骯髒處為電腦鍵盤（500顆／平方公分）和滑鼠（260顆／平方公分）。 辦公桌上的咖啡杯 咖啡杯若沒有好好清洗，可能含有30萬顆細菌。研究顯示，在「乾淨的」咖啡杯上可以找到幾百到幾千顆細菌。拿不夠乾淨的海棉或抹布來擦拭乾淨的咖啡杯內側，只會增加細菌數