食疗治病.docVIP

张悟本中医中药专业毕业，出生于中医世家，现任北京通达事理健康长寿研究所健康教育部副部长，健康讲师团讲师；国际健康健美长寿学研究院成员；北京保护健康协会专家委员；全国营养改善行动专家组成员；社区及家庭健康促进105项目专家组成员；全国亿万农民健康促进项目健康讲师；卫生部首批认证高级营养师，健康讲师；中国健康教育促进委员会讲师，中国手诊学会讲师，中国学生营养促进会会员；中国五行养生文化们的倡导者，六维全息平衡疗法理论创立者，人体气血平衡系统调控理论倡导者；《健康与您同行》编委；大众科技报通讯员。在国内中央部委各大机关、厂矿、学校、社区健康讲座上百场，得到社会各界人士的广泛认可。为传播健康，造福民众，长期积极的以科学为先，普及为本的大众健康教育事业继续努力，为人类的健康事业奉献爱心！ ??? 有幸听了中国中医科学院张悟本教授的讲座，他是我国最早的高级营养师，目前专门从事食物疗法治疗常见病和多发病，整理分享给大家：一、健康的四大基石：1、平和的心态??? 2、均衡的营养??? 3、适量的运动???? 4、充足的睡眠二、人类致病的原因：1、不良的生活方式???? 2、营养不均衡 三、人类致死的原因： 1、不良的生活方式???? 2、药物中毒 四、中医养生理论： 笑一笑，医生要上吊，一天笑一笑远离病和药。 五、五脏健康方案 1、怒伤肝：绿豆是养肝的，肝开窍于目，肝主血管，肝是人的解毒工厂。药和食物里的一些毒素要经过肝脏解毒，所以不要把药当饭吃，要把饭当药吃。 （煮绿豆的技巧：绿豆冷水下锅，煮（7-8）分钟，似豆开非开，汤水颜色最深红时，把汤倒出来当水喝，效果最好，再把豆加水煮烂当粥喝。） 肝火大，多生吃柿子椒可清肝（凉拌食用，晚餐） 肝主目，喜酸。白内障的病人及一般眼疾多属于肝经问题，用热水+10_—20滴醋熏眼（每日10—20分钟）一周后开始见效 2、喜伤心：心开窍于舌，红小豆是补心的，夏季补心最好，苦瓜是清心火的，舌上有溃疡是心火盛，口腔和牙龈上的溃疡是胃火盛。 （红小豆也不易煮烂，喝汤同上） 3、思伤脾：黄豆补脾，脾开窍于口 （黄豆要煮烂吃） 4、忧伤肺：肺主皮，开窍于鼻，适于秋季补肺，白萝卜生吃养肺，熟吃润肠，肺喜芸豆 （芸豆要煮烂吃）。 5、恐伤肾：肾主骨，开窍于耳，中老年人的腰腿疼痛许多属于肾虚，耳鸣也是肾虚。黑豆补肾，冬季适于补肾。麻酱也是补肾的。钙补肾。 （黑豆要煮烂吃） 晚上热水泡足，出汗同时双手搓后腰的肾部，以补充肾气。 6、胆经不利：(23—1点)是胆经当令：失眠是胆的病，睡前喝生冬瓜全汁，有利于睡眠???????????????? （3—5点）是肺经当令（睡前生吃白萝卜）? ?吃饭老咬舌是脑梗的先兆 生吃长茄子可清脂、降压（麻酱、醋凉拌） 中老年人每天吃半两肉就够了 早餐、午餐吃肉。晚餐不吃动物蛋白，喝各种豆的粥 有病的需要条理好后，再开始补钙 用豆浆替代牛奶 只要吃科学，无须禁食，人就可降压、降脂！ 六、吃饭的健康顺序 先吃拌的各种生菜热菜肉豆类 七、条理时间 早调心肺、晚调肾、经常调肠胃 八、食疗期间禁忌 辛辣、牛奶（标明脂肪超标）、冷饮 九、经典格言 《黄帝内经》曰：“药食同源，食疗胜药疗。” 要想身体好，先把饭吃好?? 要想身体棒，先把该吃上?? 有病食先疗 最好的医生是自己???? 最好的医院是厨房 最好的药物是食物???? 最好的疗效是时间 ??? 每个人都想健康地活着，今天大家来听课的目的也是为了健康，讲课前我想问大家一个问题：人的寿命最高应该有多大？最低应该有多大？有的人说：最高是150岁，最低120岁。其实不对，人的生长周期是20—25年，寿命应该是生长期的5—7倍，那也就是，人的寿命最低应该是100岁，最高应该是175岁。随着生活水平的不断提高，百岁老人越来越多，人活百岁不是梦了，咱们今天就从这个问题开始探讨。其实，人活到百岁并不难，就看你想不想活那么大了。呵呵，在座的一些人笑了，谁不想活那么大呀，关键是怎么活？拥有健康的身体才能活到百岁。目前，老百姓最关心的问题就是看病难，看病贵。谁都想健康，健康的身体来自于哪里呢？健康来自于日常生活的四个方面，用现代话来讲即健康的四大基石：第一，平和的心态；第二，均衡的营养；第三，适量的运动；第四，充足的睡眠。第四条通常宣传的是戒烟限酒，我把它改成了充足的睡眠，为什么呢？只有中医可以谈养生，因为中医已有几千年的历史了。所以，中医认为睡眠的好坏，很大程度上决定了一个人是否有一个健康的身体。老百姓中流传一句话：“天天失眠，少活十年”。 ???? 一谈到健康四大基石，好多人都知道，但很少有人真正懂得为什么要这样做？首先强调第一个问题：健康四大基石都是有顺序的，也就是说中国字都是有顺序的，哪个字在前头，哪个字在后面，为什么用这个字，都是有道理的