第二章两河流域、古埃及和古印度总结.ppt

第二章 两河流域、古埃及和印度的科学技术 大约在公元前3000年，幼发拉底河、底格里斯河流域的国家、古埃及和古印度相继进入了奴隶制社会，它们创造了辉煌灿烂的古代文化，在科学技术上取得了辉煌的成就，主要表现在农业、天文、数学、医学、建筑等许多方面。 幼发拉底河和底格里斯河自现在的土耳其境内的亚美尼亚高原发源，向 东南流入波斯湾，两河流域曾孕育了古代的美索不达米亚文明，亦称两河流域文明，是世界古代文明的重要发祥地之一。　　美索不达米亚或两河流域的泛滥平原可依其自然条件划分为河口、沼泽 地区、三角洲、河流平原，它们的周围是沿河台地和沙漠高地。两河流域气 候炎热、干燥，两条河流每年都各有一次泛滥，河水带来的淤泥，使这里的 土地特别肥沃，很适于农耕。　　但是河水泛滥也常使低地的积水难以退去，形成泥塘，高地的水则又留 不住，使土地干裂，不利于农业，为了解决这一问题，修筑堤坝、疏通渠道 显得格外重要，基于这种需要一个统一的奴隶制国家逐渐建立起来。　　大约在公元前 4500 年，苏美尔人在两河流域南部入海处的示拏平原定 居，过着氏族部落的生活，开始兴修水利，发展以灌溉为主的定居农业。到 公元前 3500 年，苏美尔人开始建立了几十个奴隶制国家，如基什、乌尔、埃 利都、拉伽什、乌鲁克等，它们都是一些人口不超过四五万的小国，每个小 国都以一个城市为中心，周围包括一块不大的地区，因此又称之为城邦，这 时期城邦之间常常为争夺水源和土地，展开一些战争。 第一部分 两河流域的科学技术 一、农业与水利 两河流域的文明是建立在农业生产的基础之上。这个地区是世界农业起 源的中心地之一，早在新石器时代，这里的居民们就已积累了相当多的农业 生产经验。进入文明时期后，国家对于农田管理、家畜饲养、土地租赁、灌 溉设施和水的分配等，都有明确的法律条文规定，使这地区农业的进一步发 展，有了更好的保障。 （1）农业与家畜饲养　　公元前 3000 年前，两河流域的居民已懂得按照全年节令的农业时序表去 按季而作，藉求丰收。有一部传世的公元前 1700 年左右的农民历书泥版，共109 行，为苏美尔语楔形文，它是以农民教子的口吻，叙述了从灌溉到耕耘、 收获，乃至收割后的谷物处理等方法，堪称为人类史上最早的一部农历，其 中保留了许多珍贵的农业技术资料，如：五、六月间灌溉田地，以准备耕作， 对全部沟渠、堤埂及放水的穴口，悉心观察，使灌田的水不致过多，使农套 掌践田，以除苇草，并使田平整，再用重约三分之二磅的小斧亲力平治之。 对种植过程中应注意的问题也有详尽的记录，如应注视大麦播种，每一颗种 子皆应入土达两指之深，如下种深度不够，即应另换犁刃，还提醒人们勿使 大麦倚垂，并在作物最茁壮之时，即行收割，教人们如何去簸谷扬糠，及剔 除杂物①。可见当时的农业已非完全的实践，而开始注重总结经验，使之成为 理论以指导实践。 两河流域以种植大麦为主，因为这一带的土地都含有盐分，较适于大麦的生长，同时也种植一粒小麦和二粒小麦，但数量较少。大麦的颗粒可以捣 成粗片，煮成麦粥，也可以磨成面粉烤制扁饼，还可用来酿造啤酒等。两河 流域的居民还注重发展林木，其中大部为枣林，其次为葡萄、无花果、石榴 和苹果园。 早在公元前 4000 年时，此地区的人们就已发明了犁，并利用牛和驴来拖犁，也正是由于这种犁耕的发明，使其农业较早地由新石器时代的小块田耕 作，过渡到大规模的田地耕作。其他的农具有锄和镢等，在古巴比伦时期这 些工具的头部，大部分是采用青铜制成的，最为重要的是这时期巴比伦人发 明了一种新式农具——即带有播种器的耧，它由两头犍牛曳引，一人扶犁， 一人牵牛，一人在旁向谷斗放种子，一边耕地，一边播种，是一种较先进的 农具①。 除农业外，这地区的畜牧业也很发达，人们利用两河流域下游宽广的河滨草地和沼泽草原，畜养牛、羊、猪、驴、马等，并发明配种和人工受胎法， 成功地改良了许多家畜品种。苏美尔人喜食各类鱼，见于古文献记载的鱼多达 50 余种。乌尔庙墙上的一块镶嵌装饰板上，保留了一些畜牧业的内容②， 其上层是一排牡牛和乳牛的图案，下层为奴隶们挤奶和制酪的图案，表现出 畜牧业在苏美尔人神庙经济中占有重要的地位。 （2）水利灌溉 两河流域的土地肥沃，但必须修筑人工的灌溉系统，才可能使农作物的生长得到保证，苏美尔人十分注重修河渠，并对水利工程加以管理，国王和 政府都把开渠和分配水的使用权作为国家的重大事务，由于对水利工程的重 视，人们在农业生产上取得了可喜的成绩，根据约前 3000 年前文献的记载， 当时苏美尔人种大麦能够得到比种子多 86 倍的收获③。　　为了灌溉干旱平原的田地，