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第一章 细胞概述 Overview of Cells;1.1 细胞的发现与细胞理论的建立 1.1.1 Discovery of Cells 第一个发现细胞的是英国学者胡克(Rorbert Hooke)。 ◆1665年，胡克发表了 《Micrographia》一书, 报道用自制的显微镜(30倍)观察栎树软木塞切片时发现“cella”。 ◆1674年，荷兰布商列文虎克(Anton van Leeuwenhoek)自制了高倍显微镜(300倍左右)观察到池塘水滴中的原生动物、人类和哺乳类动物的精子。;胡克自制的显微镜;1.1.2 细胞学理论的建立;1.1.3 细胞生物学发展简史 ;?细胞学的经典时期(1875-1900) ◆原生质(protoplasm)理论的提出 ■在动物、植物中发现“肉样质”的物质,并命名为“原生质”; ■ 1861年舒尔策提出原生质理论:有机体的组织单位是一小团原生质, 这种物质在一般有机体中是相似的。 并把细胞明确地定义为: “细胞是具有细胞核和细胞膜的活物质”。;◆重要细胞器的发现 ■1883年范.贝内登和博费里在动、植物 细胞中发现了中心体 ■1888年沃尔德耶提出染色体概念 ■1894年范.阿尔特曼发现了线粒体 ■1898年高尔基(Golgi)发现了高尔基体。; ?实验细胞学时期(1900-1953) ◆实验细胞学 是指采用实验的手段研究细胞学的问 题,即从形态结构的观察深入到生理功 能、生物化学及遗传发育机理的研究。; ; ?细胞生物学的诞生 ◆Molecular Biology 1953年Watson和Crick提出DNA双螺旋结模 型标志分子生物学的诞生； ?Cell Biology 1965年，D．P．Derobetis将其《普通细胞 学》改为《细胞生物学》，标志着细胞生物学 的诞生;1.2 细胞的基本特性;1.2.3 细胞都具有核糖体 细胞功能的体现者是蛋白质(包括酶)，蛋白质是在核糖体上合成的。 1.2.4 都能进行分裂 细胞能够用一分为二的分裂方式进行增殖，动、植物细胞、细菌细胞都是如此。;1.2.7 细胞的其他特性 ;个体中不同组织的细胞形态;◆细胞维持体积的相对恒定 ■典型的原核细胞直径平均在1～10μm之间，而真核细 胞的直径平均为3～30μm; ■某些不同来源的细胞大小变化很大,如人的卵细胞直 径只有0.1mm,而鸵鸟的卵细胞的直径则有5cm; ■同类型细胞的体积一般是相近的,不依生物个体的大 小而增大或缩小。如人、牛、马、鼠、象的肾细胞、肝细 胞的大小基本相同; ■器官的大小主要决定于细胞的数量,与细胞的数量成正 比,而与细胞的大小无关,把这种现象为“细胞体积的守恒 定律”。;■细胞维持体积相对恒定的两个因素是: ●Relationship Between Cells Volume(细胞体积）And Cell Surface Area（表面积） ●某些重要分子的浓度 真核细胞如何解决细胞内重要分子的浓度问题?;■细胞不仅对其体积的增大有限制，而且对细胞变小也有限制。为什么？ ●一个生活细胞要维持正常的独立生活功能，最低限度需要500～1000种不同类型的酶和蛋白质。;细胞表面积与体积的关系;?细胞的计量单位 现在常用的国际单位是纳米(nanometre)。 1毫米=1000微米 (μm) 1微米=10000埃(?) =1000纳米(nm） 1纳米(nm)=10埃 1埃=0.1纳米（nm);1.3 Molecular Composition of Cells;Molecular Basis of Cells; 1.3.1. 小分子 ?无机物 细胞中的无机物主要是水和无机盐。 ◆细胞中的水以两种形式存在: 游离水和结合水 ◆水的作用机制： 化学反应剂和溶剂 ◆水在细胞中的作用:; 水的溶剂作用 ; ? 根据无机离子在细胞内的作用分类 ◆大分子的结构成分∶ 主要是C、H、N、O、P、等； ◆各种酶反应所需的主要离子，包括Ca2+、 Cu2+、Mg2+、K+、Na+、 Cl-等； ◆基础微量元素，包括 Co2+、Cu2+、Fe3+ 、Mn2+ 、Zn2+等； ◆特殊需要的微量元素： 如碘、铯、溴等。; ?无机离子的功能有: ◆ 维持细胞内外液的pH和渗透压, 以保 持细胞的正常生理活动; ◆ 同蛋白质或脂类结合, 组成具有特定 功能的结合蛋白; ◆ 参与细胞的生命活动, 是酶反应的辅 助因子。;?有机化合物:细