植物生理学课件第11章(修改)植物的逆境生理.ppt

第十一章 植物的逆境生理;一、重点 1.植物在逆境条件下的生理生化变化 2.植物的抗寒性和植物的抗旱性 二、难点 抗性机理;（一）逆境的种类;（二）植物抵抗逆境的方式;二、植物对逆境的适应;（二）对植物代谢的影响;（三）生物膜 在各种逆境发生时，质膜透性的增大，内膜系统可能膨胀、收缩或破损。在正常条件下，生物膜的膜脂呈液晶态，当温度下降到一定程度时，膜脂变为凝胶态。膜脂相变会导致原生质停止流动，透性加大。;（四）逆境蛋白（胁迫蛋白）;（六）渗透调节 ;ABA可使生物膜稳定，维持其正常功能；;1. 无论是什么逆境，植物体内的内源脱落酸含量增加，提高抗逆性； 逆境胁迫增加了叶绿体膜对脱落酸的通透性，并加快根系合成的脱落酸向叶片的运输及积累，导致体内脱落酸含量大幅度升高 。;低温对植物的危害;主要原因;1.硫氢基假说;2．膜伤害学说;（三）提高植物抗冻性的措施;二、冷害与冷害的机理;（一）冷害引起的生理生化变化;（二）冷害的机理;冷害引起的细胞代谢变化;上述结果表明： 低温下保持膜脂液晶态（不发生相变），是植物抗冷性的重要细胞基础。 膜脂相变温度，是喜温植物抗寒的一个重要的生理指标。其取决于膜中不饱和脂肪酸含量的高低。 膜中不饱和脂肪酸含量越高，膜脂相变温度就越低，植物的抗冷性越强； 反之，植物的抗冷性越弱。;（三）提高植物抗冷性的途径;旱害及其类型;一、干旱对植物的伤害及其原因;二、干旱伤害的机理;三、抗旱的生理基础;脯氨酸与植物抗旱的关系 ①作为渗透调节物质：脯氨酸的亲水性很强，可降低细胞水势，防止水分散失； ②稳定蛋白结构，保持膜结构的完整性（增加蛋白的可溶性，减少沉淀）； ③解毒和贮存氮素（结构稳定，减少细胞中游离的NH3 ；为合成新的氨基酸和蛋白提供氨基和氨基酸）。;四、提高植物抗旱性的途径与措施