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知识目标
技能目标
熟悉仓储管理的研究对象与内容;
了解仓储的含义、类型及其作用;
仓库选址的技术方法;
理解仓库内部布局的原则和方法;
.库的概念、功能 、仓库的分类。
懂得仓储管理员应具备的素质和基本要求;
能够对一定实际背景下的仓库作出内部的布局和库区规划;
学会进行仓库的结构设计、堆场的结构设计;
认识我国仓储业的现状及未来发展趋势。
项目一 仓库的规划与布局
学习目标
蒙牛乳业自动化立体仓库
见P1
问题与思考:
1.结合本案例分析自动化立体仓库由哪些设施组成?
2.自动化立体仓库的特点是什么?
3.分析蒙牛采用的此立体化仓库的优越性在哪?
任务一 仓储管理认知
一、仓储的概念
“仓” 即仓库, 为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称, 可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等, 具有存放和保护物品的功能; “ 储 ” 即储存、储备, 表示收存以备使用, 具有收存、保管、交付使用的意思。
仓储就是在指定的场所储存物品的行为。仓储是社会产品出现剩余之后产品流通的产物,是商品流通的重要环节之一,也是物流活动三大支柱之一。可以说,仓储是对有形物品提供存放场所,对物品存取、保管和控制的过程,是人们的一种有意识的行为。
(一)
仓储
基本功能
1.调节功能
3.养护功能
2.保管
检验功能
仓储在物流中起着“蓄水池”、“火车站”的作用
保证仓储物的质量不变,保管人需要采用先进的技术、合理的保管措施,妥善的保管仓储物
保证物品的数量和质量,分清事故责任,维护各方面的经济利益
二、仓储的功能:基本功能\增值服务功能
1.流通加工
2.配送
4.交易中介
3.配载
(二)
仓储增值
服务功能
三、仓储的分类
(一)
按仓储经营
主体来划分
普通物品仓储
特殊物品仓储
(二)
按仓储对象来划分
仓储可分为
(三)
按仓储物的处
理方式来划分
四、仓储在物流管理中的作用
思考题
怎样理解仓储的“逆向作用”?
五、仓储管理
仓储管理就是对仓库及仓库内储存的物资所进行的管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源,提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调的过程。具体来说,仓储管理包括仓储资源的获得、仓库管理、经营决策、商务管理、作业管理、仓储保管、安全管理、劳动人事管理、财务管理等一系列计划、组织、指挥、控制与协调等工作。
(一)
仓储管理的含义
1.仓库选址与布点
2.仓库规模的确定和内部合理布局
3.仓储设施和设备的选择和配备
4.仓储资源的获得
5.仓储作业活动管理
6.库存控制
7.仓储经营管理
8.仓储人力资源管理
(二)
仓储管理
基本内容
(三)仓储管理的任务
1.配置仓储资源
2.组织仓储管理机构
3.开展仓储商务活动
4.组织仓储生产
5.建立仓储企业形象
6.提高仓储管理水平
7.提高仓储企业员工素质
(四)
仓储管理的基本原则
1.效率原则
效率是指在一定劳动要素投入量时的产品产出量。较少的劳动要素投入和较高的产品产出才能实现高效率。
2.效益原则
经济效益、社会效益与生态效益相统一。经营目的是为了追求最大化利润,是社会现实的反映。利润是经济效益的表现。
3.服务的原则
服务是贯穿于仓储活动中的一条主线,仓储的定位、仓储的具体操作、对储存货物的控制等等,都要围绕着服务这一主线进行。
任务二 仓库的功能及分类
一、仓库的概念
从仓库的产生和作用来看,仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称,包括商品、生产资料、工具或其他财产及对其数量和价值进行保管的场所或建筑物等设施,还包括用于防止减少或损伤物品而进行作业的土地或水面。仓库内一般都有为储存和保管及其他相关作业服务的设备、设施,如地坪、货架、衬垫物、苫盖物、装卸设备、通风照明设备等。
人员
仓储系统的人员包括仓管、搬运、拣货和补货等
仓库包括的要素
二、仓库的功能
(一) 储存和保管的功能。仓库具有一定的空间,用于储存物品,并根据储存物品的特性配备相应的设备,以保持储存物品完好性。
(二) 调节供需的功能。消费却是均衡不断地进行的。要使生产和消费协调起来,这就需要仓库来起“蓄水池”的调节作用。
(三) 调节货物运输能力。各种运输工具的运输能力是不一样的。它们之间的运输衔接是很困难的,这种运输能力的差异,也是通过仓库进行调节和衔接的。
(四) 流通配送加工的功能。仓库不仅要有贮存、保管货物的设备,而且还要增加分拣、配套、捆装、流通加工、信息处理等设施。
(五) 信息传递功能。在处理仓储活动有关的各项事务时,需要依靠计算机和互联网,通过电子数据交换(EDI)和条形码等技术来提高仓储物品信息的传递速度,及时而又准确地了解仓储信息。
(六) 产品生命周期的支持功能。在
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