深圳田社家商业计划书技术总结.ppt

* 深圳田社家饮食有限公司 商业计划书 备注：公司在该PPT中简称田社家 2 田社家融资需求 3 田社家投资靓点 4 田社家投资风险 目录页 CONTENTS PAGE 1 田社家项目介绍 过渡页 TRANSITION PAGE 田社家项目介绍 01 1.1 项目定位：致力打造最高端的日本料理 公司目标是通过新鲜美味的食材和殷勤周到的服务，提高品牌的知名度从而赢得消费者青睐。 1.2 项目选址：欢乐海岸 深圳市南山区 沙河街道白石路东8号欢乐海岸购物中心蓝楹坊1 1.3 战略规划 （一）短期目标 2015年建成并运营第二家店（深圳第一家分店）；2016年第二季度开设第三家店；2016年第四季度开设第四家店。 （二）长期目标 在用户认知中，建立“顶级日本料理”=“田社家”的强关系； 公司相对其他同样定位的日本料理餐厅，核心优势在于公司拥有高端的品牌、优秀的团队、地道的出品。餐厅殷勤的服务、优美的环境将刷新深圳市民对“顶级日本料理”这一概念的认识。 过渡页 TRANSITION PAGE 田社家融资需求 02 融资1000万，出让30%股权。 项目开办费用：10,564,524.00 万元 预计2015年底圣诞开业，现在在装修阶段。 预计营业额总计：（10932+109820）*30=3622560 预计2016年第一季度实现营业收入 10,867,680 元人民币，2016年全年实现营业收入 43,470,720 元人民币，争取2016年实现净利润收入不低于1550 万元（审计后）。2017年全年实现营业收入 45,644,256（增长5%） 元人民币，争取2017年实现净利润收入不低于 1627 万元（审计后）。 公司争取在2016年度第 二 季度开设第三家店 预计营运三年后，即2019年上市 过渡页 TRANSITION PAGE 田社家投资靓点 03 高端餐饮的关注点 选址 食材 服务 品质 资本市场路径 3.1 选址方面 地理位置的选址位于深圳最具商业价值的铺位欢乐海岸商圈，客源和营收有保障。 深圳田社家饮食有限公司已与深圳华侨城签署相关合作协议，选址位置为欢乐海岸购物中心蓝楹坊1号铺位，面朝深圳湾，毗邻豪华会所，是欢乐海岸商圈最具商业价值的铺位之一，无论从面对自然景观的优越性，客户进出的便利性，铺位面积与可被使用范围的灵活性以及作为商铺所处商圈人流中心的优势均使深圳田社家拥有无与伦比的经营环境。 3.2 战略方面 定位清晰，致力做高品质的日本料理，打造深圳高端的饮食品牌 公司致力做高品质的日本料理，打造深圳高端的饮食品牌。公司将以世界行业标杆的自我要求与目标，以深圳这座全国超一线城市为据点，逐步按计划向全国推进，构建田社家餐饮有限公司于全国餐饮业布局的宏伟蓝图。 3.3 团队方面 创始人张福柱先生领导的团队在餐饮方面实力雄厚，是香港上市集团JC Group的大股东，有成功运营经验并占据中高端餐饮行业的市场份额 JC Group旗下有十余家餐厅，两间饼店和一间咖啡店。部分以特许经营协议的方式经营。 1、田舍家、海贺和Harlan’s被连续评为香港最佳食府，也是高级餐厅。 2、在香港黄金地段开设中餐厅“明珠阁”。 3、同时经营意大利的餐厅和酒吧。Hooray是露天餐厅，可以办婚宴。 4、在尖沙咀经营越南餐厅，主营越南菜。 在东莞最高档别墅区中信御园商业会所内，开设“东莞田社家饮食有限公司”，打造属于东莞的高端饮食品牌“田社家”。 3.4 食材方面 实施严格的内部控制标准，严把食材关以确保出品优质 原料供应上：以日本东京筑地海产市场等地最新鲜食材作为采购标准，空运到店，让顾客能以最直接的方式品尝到各式刺身、寿司，从而满足顾客的高水平要求。 食材供应商的选择上：会按一整套选择标准审慎选择，确保食品安全。 厨师和料理师的选择上：公司将聘请经验丰富的日本及香港料理长作为各独立部门主管，不断开发新的食材。在菜式上推陈出新，通过料理师的精湛厨艺及亲切服务，用心细致为宾客制作出地道的日式风味。 3.5 环境方面 坚持提供优质用餐环境 公司的装修风格高贵典雅： 不仅会分享相关日本饮食文化，还提供高雅舒适的用餐环境，让每一顾客都可享受到最具特色的日本料理。 3.6 服务方面 将餐饮服务做到极致 为迎合现今高端消费者希望获得更有品位、更具个性、更符合需求的餐饮服务的的消费观念，公司也可为顾客提供量身订做的精品宴会。 3.7 财务方面 公司预计2015年12月月底开始试业。 预计2016年第一季度实现营业收入 10，867，680 元人民币，2016年全年实现营业收入 43，