食物类英语名词与中国菜名翻译研讨.pptVIP

水果类（fruits）： 西红柿 tomato 橙子 orange 柠檬lemon 菠萝 pineapple 桃子 peach 梨 pear 西瓜watermelon 樱桃 cherry 芒果 mango 香蕉banana 椰子coconut 柚子 shaddock （pomelo） ?? 枣Chinese date （去核枣 pitted date ） 甘蔗 sugar cane ? 草莓 strawberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 　 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 水蜜桃honey peach 金橘cumquat 荔枝 litchi 蟠桃 flat peach 柑橘 tangerine 青梅greengage 山楂果 haw 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry/red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple? 枇杷 loquat ??番石榴?guava? 肉、蔬菜类（livestock家畜）： 牛肉beef 猪肉pork 羊肉 mutton 羔羊肉lamb 鸡肉chicken 南瓜（倭瓜） pumpkin 甜玉米 Sweet corn 生菜 莴苣lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜spinach 冬瓜 （Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 青椒 green pepper 四季豆 青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉tendon 肘子 pork joint 茴香fennel（茴香油fennel oil 药用） 鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑 needle mushroom 扁豆 lentil 槟榔 areca 水萝卜 summer radish 竹笋 bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bean 毛豆green soy bean 瘦肉 lean meat 肥肉fat/speck 黄花菜 day lily （day lily bud） 豆芽菜 bean sprout 丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的) 中国小吃英语： 汤类 烧饼 Clay oven rolls 紫菜汤Seaweed soup 油条 Fried bread stick 牡蛎汤Oyster soup 水饺 Boiled dumplings 蛋花汤Egg vegetable soup 馒头 Steamed buns 鱼丸汤Fish ball soup 饭团 Rice and vegetable roll 皮蛋 100-year egg 咸鸭蛋 Salted duck egg 豆浆 Soybean milk 大米粥 rice gruel/porridge 点心 臭豆腐Stinky tofu (Smelly tofu) 油豆腐Oily bean curd 虾球 Sh