山东省宁津县第一中学高中化学 第二章 第2节 酚导学案 鲁科版选修5.docVIP

第2节 醇和酚（二） 教学目的： 1. 正确认识酚这类有机物 2. 熟悉以苯酚为代表的酚的化学性质及其应用 3. 掌握酚类的检验方法 二. 重点、难点： 酚的化学性质 知识分析： 预习提示：复习酚的概念，判断下列物质是否属于酚类： ① ② ③ ④C6H5CH2OH ⑤ CH3C6H4C6H4OH （解答：①②③⑤都属于酚类） （一）苯酚的物理性质： 苯酚俗称石炭酸，是具有特殊气味的无色晶体。在空气中久置会因氧化而成粉红色。常温下微溶于水，65℃以上时能与水混溶，易溶于酒精。苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀性，若不慎沾到皮肤上应立即用酒精清洗。 （二）苯酚的化学性质： 1. 苯环对羟基的影响——苯酚呈弱酸性 实验：向分别盛有苯酚浊液的三只试管中分别滴加NaOH、Na2CO3溶液、石蕊试液适量，振荡，现象分别是变澄清，变澄清，仍为紫色。再向盛有苯酚钠的试管中通入CO2，现象为又变浑浊。 结论：上述实验说明，苯酚酸性弱于碳酸，但强于碳酸氢钠。 完成下列方程式： C6H5OH +NaOH →C6H5ONa+H2O C6H5ONa + CO2 + H2O → C6H5OH+ NaHCO3 C6H5OH +Na2CO3 →C6H5ONa+ NaHCO3 思考： ①醇类能与NaOH溶液、Na2CO3溶液反应吗? 为什么? ②比较H-OH C2H5OH C6H5OH CH3COOH HO-CO2H HO-SO3的羟基活泼性。 (解答：①醇类不能和NaOH溶液、Na2CO3溶液反应，因为醇羟基没有酸性。②活泼性：HO－SO3CH3COOHHO－CO2HC6H5OHH－OHC2H5OH) 2. 羟基对苯环的影响 苯环上的某些氢原子易发生取代反应 实验：将苯酚的稀溶液加到盛有溴水的试管中，现象产生白色沉淀 反应方程式为：；产物名称为2，4，6-三溴苯酚，此反应可用于定性定量检测苯酚。 观察教材实验室制取酚醛树脂示意图，写出反应方程式： 该反应类型是缩聚反应，盐酸作用是催化剂，产物俗称为电木。 3. 显色反应 苯酚的稀溶液遇FeCl3溶液变成紫色，常用于鉴定苯酚。反应方程式为： Fe3++6C6H5OH→[Fe(C6H5O)6]3－+ 6H+ （三）苯酚的用途 可用作杀菌消毒剂，制药皂，也是一种重要的化工原料。 其它酚类的用途见课本。 小节：①苯酚的物理性质 ②苯酚的化学性质 ③苯酚的鉴别与鉴定 总结：填表： 1. 下列羟基与某些物质反应的对比 2. 脂肪醇、芳香醇、酚的比较： 【典型例题】 例1. 仅用一种试剂即可将酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯四种无色液体区别开，这种试剂是（ ） A. FeCl3溶液 B. 溴水 C. 酸性 KMnO4溶液 D. 金属钠 解析：要熟悉四种液体和四种试剂相互反应的情况：FeCl3溶液只与苯酚显色；溴水与乙醇混溶，与苯酚反应生成白色沉淀，与己烯发生加成反应而退色，与甲苯发生萃取而分层；酸性KMnO4溶液作为强氧化剂，可以氧化酒精、苯酚溶液、己烯、甲苯四种液体，从而使其退色；钠与酒精液苯酚液都能反应。 答案：B 点评：有机物鉴别一般要考虑以下几个方面：有机物的溶解性，密度，燃烧情况，官能团及特征现象（常用的试剂），特征显色反应等等。 例2. 符合化学式为C7H8O的芳香族化合物的同分异构体数目有（ ） A. 3种 B. 2种 C. 4种 D. 5种 解析：从化学式可知，该化合物组成符合CnH2n-6O 通式，则其官能团异构有酚、芳香醇、芳香醚三类。若为酚，则异构体有： 若为芳香醇，则为 ；若为芳香醚，则为 答案：D 点评：官能团位置异构、类别异构是常见的异构方式，应注意归纳总结。 例3. 有机物丁香油酚的结构简式为，试总结它所具有的化学性质有哪些？ 解析：化学性质由结构决定，因此若结构中有多种官能团，则应具有每种官能团的性质。该化合物具有酚，烯烃的结构特点，因此也就具有它们所表现出的性质。 答案：（1）与活泼金属反应 （2）与NaOH 反应 （3）与FeCl3 显紫色 （4）与溴水加成，取代 （5