清肺润肺食谱研究.docx

十大最佳润肺止咳食物排行2012-11-30 14:20:00 中国食品科技网123下一页　　寒风乍起，转眼又已进入寒冷冬季。中医认为，冬季是匿藏精气的时节，尤其适合养生，且以养肾为先。但是冬季是支气管炎、哮喘及其它各种肺部疾病的高发季节，所以在养肾过程中，千万不要忽略了养肺。食疗则是中医冬季养生的一大重要内容，有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用是非常有益身体健康的，尤其对肺部而言，单独选择下面的食物或者搭配一些其他食物一起食用，潜移默化中，人们的肺部就会更加健康，既降低了患病风险，更有助于健康度过寒冬。　　一、雪梨　　食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。　　润肺原理：白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。　　润肺指数：★★★★★　　食疗用法：可直接食用。???? 清肺梨：把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜即可。???? 冰糖雪梨羹：先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清水适量，慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。　　二、银耳　　食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。　　润肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合