成都市育龄女性多囊卵巢综合征膳食危险因素调查——半定量食物频率问卷信度效度研究.pdfVIP

成都市育龄女性多囊卵巢综合征膳食危险因素调查 ——半定量食物频率问卷的信度效度研究 导师：许良智教授 研究生：唐英 摘要 目的：对成都市育龄女性多囊卵巢综合征(PolycysticOvary Food Frequency (Semi-quantitative 度研究，以确定其真实性及可信性。方法：采用未修改重庆成年居民 SQFFQ，各纳入100名育龄女性进行信度、效度研究。用3天24小时膳 食回顾方法为标准方法，对膳食回顾与SQFFQ结果进行相关性分析，检 验效度：采用重测信度方法，间隔1月时间完成两次SQFFQ，对两次结 果进行相关分析，检验SQFFQ信度。结果：(1)成都市区育龄女性人均 供能达37．4％，分别占中国居民膳食营养推荐量(RNI)的90％，100％， 136％一200％；脂肪摄入高于全国营养普查平均值，其余营养素摄入量达 到全国平均水平。(2)效度检验22种营养素SQFFQ与膳食回顾结果经对 相关系数平均值为0．34，对个体问和个体内误差校正，计算营养素相关系 数校正后平均值为O．40。组内相关系数(ICC)平均值为O．32，17种营养 l 研究中22种营养素两次SQFFQ结果经对数转换后相关系数从O．50- O．75，平均值为0．66，能量校正后相关系数平均值为O．60，组内相关系数 (ICC)平均值为0．65。22种营养素信度检验一致率达100％。结论：此 SQFFQ能较真实、可靠反映成都市育龄妇女营养情况，可用于研究成都 市育龄女性PCOS膳食营养危险因素。 关键词：PCOS SQFFQ3天膳食回顾信度效度膳食营养 育龄女性中国 2 and ofa Food ReliabilityvaliditySemi——Quantitative for aboutriskfactorof FrequencyQuestionnairestudy dietinadultwomenwith PolycysticOvarySyndrome in ChengDu Supervisor：Prof．XU Lang—zhi Postgraduate：TangYing Abstract the estimate and ofa validity Objective：Toreliability semi-quantitative uestionnaire adultwomenwitll food-frequencyfSQFFQ)in Ovary Polycystic ChengDu，China．Methods：A Syndrome(PCOS)in SQFFQreproducetive was in from usedtheresearch。Onehundredwomen ChongqingCity