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电热锅做香草鸭油浸土豆.docVIP

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  • 2017-06-07 发布于重庆
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电热锅做香草鸭油浸土豆.doc

    电热锅做香草鸭油浸土豆

    电热锅做香草鸭油浸土豆 原料：小土豆、鸭油、蒜头、百里香、迷迭香、欧芹、盐、黑胡椒 做法： 1、土豆去皮对半切开，迷迭香、百里香切段、欧芹切碎备用； 2、将土豆、蒜头、百里香、迷迭香放入锅内，放入鸭油； 3、小火将鸭油融化，融化后的油量需浸没土豆； 4、等油开始冒泡后转成绿豆小火维持该油温状态，低温热浸15-20分钟； 5、然后捞出土豆拣去香草和蒜头，放入平底锅，撒盐和黑胡椒碎； 6、中火略微烤上色后撒欧芹碎即可。

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