糖醋藕夹.docVIP

主料 莲藕 150g 猪肉末 100g 辅料 油 适量 盐 适量 生粉 适量 香葱 适量 茄汁 适量 白醋 适量 蜂蜜 适量 ? 1.准备莲藕 2.猪肉末放生粉，盐鸡精和胡椒粉拌均匀。 3.将莲藕刨皮然后切片。 4.拌好味道的肉馅。 5.夹少许肉馅放入一片藕片上。 6.用另外一片藕片压在放有肉馅的藕片上。 7.做好的藕夹 8.准备生粉 9.将藕夹均匀扑上生粉。 10.小煮锅热油将藕夹放入炸直至金黄。 11.将炸好的藕夹捞起。 12.茄汁，白醋和蜂蜜。 13.按自己的口味取适量的茄汁，白醋和蜂蜜加点儿水和盐拌均匀放入炒锅煮到浓稠。 14.将煮好的酸甜酱淋上炸好的藕夹上即可。这款“糖醋藕夹”味道酸甜可口。口感香脆美味。非常好吃开胃。 做这款菜最方便的方法将莲藕切片，然后两片合在一起就是藕夹了。