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蔬菜类热量表 2007-04-25 20:19:51　　网友评论 3 条 进入论坛 　　说明:热量 大卡 ——是指每100克食物所含的热量，可食部分 克 ——是指每100克该食物中的可食用部分。如食品名称——核桃，热量 大卡 /可食部分 克 ——627/43，意思是指每100克核桃中可食用的部分为43克，其余为核桃皮等不可食部分，这672是指100核桃肉的热量。 食品名称 热量 大卡 /可食部分 克 ? 食品名称 热量 大卡 /可食部分 克 干姜 273/95 ? 茄子 绿皮 25/90 蕨菜 脱水 251/100 ? 苋菜 青 25/74 竹笋 黑笋,干 213/76 ? 雪里红 24/94 辣椒 红尖,干 212/88 ? 小葱 24/73 黄花菜 199/98 ? 菠菜 24/89 竹笋 白笋,干 196/64 ? 菜花 24/82 紫皮大蒜 136/89 ? 茴香 24/86 大蒜 126/85 ? 小叶芥菜 24/88 毛豆 123/53 ? 茭白 23/74 豌豆 105/42 ? 油菜 23/87 蚕豆 104/31 ? 辣椒 青,尖 23/84 慈姑 94/89 ? 南瓜 22/85 番茄酱 罐头 81/100 ? 柿子椒 22/82 芋头 79/84 ? 圆白菜 22/86 土豆 76/94 ? 韭黄 22/