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商务酒店营销策略分析.doc
商务酒店营销策略分析
摘 要:酒店营销一直是酒店生存的关键,所以酒店要想在激烈的竞争中获胜,实施有效的营销策略非常重要,2012年中央下达“八项规定”“六条禁令”之后,全国各大酒店营销受到阻碍,营业额直线下降,酒店营销显得尤为重要。本文首先阐述了市场营销的相关理论,在此基础上分析了商务酒店的营销环境,然后,对商务酒店营销策略存在的问题进行了分析,最后分别从产品策略、定价策略、渠道策略和促销策略几个方面对商务酒店的营销策略进行了详细的分析。
关键词:商务酒店;问题;营销策略
近年来,中国商务旅游市场迅速发展,给中国商务酒店的发展带来机遇,但同时我们也应该看到,国际酒店集团对我国商务酒店所带来的威胁与挑战,例如,万豪、巴斯、香格里拉等国际酒店。同时,随着中央“八规”和“六禁”的出台,很多商务酒店的发展遇到很大的阻挠,营业额在最初几个月迅速下滑。酒店营销一直是酒店业发展的关键,所以实施成功的营销策略是酒店盈利的重中之重。所以,商务酒店急需重新定位,找到适合自己的营销策略,从而在激烈的竞争中求的生存和发展。
一、营销策略的相关理论
1.营销策略理论
营销策略理论是指企业按照顾客的需要,依据经验得到顾客需求量和购买力的信息、商业界的期望值,有计划地进行各项经营活动,通过相互协调一致的产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略,为顾客提供满意的商品和服务从而实现企业的目标的过程。
2.4Ps营销策略组合
“4Ps”是营销策略组合通俗经典的简称,指的是Product(产品)、Price(价格)、Place(渠道)、Promotion(促销)。它奠定了营销策略组合在市场营销理论中的重要地位,为企业实现营销目标提供了最优手段,即最佳综合性营销活动,也称整体市场营销。
二、商务酒店简介及其营销环境分析
1.商务酒店简介
商务酒店的主要客人是商务客人而不是旅游度假客人,一般认为商务客人的比例应该大于等于70%。商务客人相对于旅游度假客人来说,对酒店的要求更高,同时他们愿意为服务支付高价格。对于公务繁忙的商务客来说,酒店一般要有宴会厅、会议室和商务中心,而度假客希望的是在酒店找到家的感觉。
一般商务酒店有以下特点:离商务活动中心比较近;商务设施配备齐全;不低于四星级,由酒店管理集团统一管理。
2.商务酒店营销环境分析
(1)政治环境
自从党的十八大会议召开以来,习主席提出了“八项规定”和“六条禁令”,政府开始全面整顿党风,许多公款消费开始被打压,奢华的中国式宴会也遭到批判,工商部开始打击酒店的最低消费门槛,全国开始倡节俭的新风。因此酒店需要改变传统经营理念,树立新的营销理念,把酒店的发展与环境和社会的发展协调起来,考虑如何找到新市场,发现新客源,打造酒店特色,最终赢得顾客。
(2)经济环境
《2015-2020年中国酒店行业发展趋势及投资决策分析报告前瞻》数据显示:2012年全国餐饮收入达到2000多亿元,同比增长16.9%,全国住宿企业营业收入2100多亿元,同比增长23.3%;2012年营业利润1603亿元,同比增长22%。这说明酒店告别了过去的高利润时代,开始进入微利时代。
(3)社会环境
当今社会的人们在追求物质享受的同时,更加注重精神享受,努力的工作与尽情的休闲成为人们的生活主题,酒店正好为人们的休闲活动和商务活动提供了合适的场所。随着经济的发展,我国从事商务活动的人也越来越多,他们将成为酒店的潜在客户。
三、商务型酒店营销策略存在的问题
1.市场细分不合理
很多酒店对目标市场细分不够。酒店市场的有效细分需要有科学的细分标准,也就是导致客户需求出现差异的因素,比如客户年龄、收入、受教育程度、职业等因素,但是目前我国很少有商务酒店能根据上述因素划分市场。
2.酒店的目标策略不合理
商务酒店在确定目标市场时要考虑目标市场的规模、发展潜力、目标市场饱和度、与竞争对手有无冲突等因素,商务酒店应该将商务旅游客人、会展旅游客人等作为主要客源,并且针对他们的特点制定出有针对性的产品和服务,但是目前很多商务酒店并没有选择市场专门化作为战略目标。
3.促销策略单一
许多商务酒店目前喜欢用销售促进来刺激顾客对其产品产生购买行为,但是我们知道商务客人一般是对产品和服务有很高的要求,但是对价格却不是很敏感,所以这种方式可能短期有效,但绝不是长久之计。
四、商务酒店的营销策略分析
1.产品策略
商务酒店面对的主要是中高端客户,要明确提供什么样的产品和服务才能满足消费者的需求。首先,地理位置是商务客人选择商务酒店的一个重要因素,所以,商务酒店的选址至关重要。酒店在规划选址的时候既要考虑酒店的宏
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